Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın iş birliğiyle bu yıl altıncısı düzenlenen GastroAntep Kültür Yolu Festivali, büyük bir coşku ve heyecanla sürmektedir.
Gaziantep’in güneşten, topraktan ve tarihsel zenginliklerden doğan yerel lezzetlerini tanıtmak amacıyla 14-22 Eylül tarihleri arasında Festivaller Parkı’nda gerçekleştirilen etkinlik, hem yurt içi hem de yurt dışından gelen ziyaretçilerden yoğun ilgi görmektedir. Katılımcılar, bu festivalde Gaziantep’in eşsiz yemek ve tatlılarını tadma fırsatına sahip olabiliyor.
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un da katıldığı tanıtım toplantısının 13 Eylül’de tarihi Hışva Han’da yapıldığı ve 14 Eylül’de tarihi Gaziantep Kalesi’nde şarkılar eşliğinde gerçekleştirilen kortej yürüyüşü ile festivale start verildi. Festivalin heyecanı, başlangıçtan bu yana devam etmektedir.
Festivalin bir diğer hedefi, Gaziantep’in tescilli lezzetlerini ülke genelinde ve dünya çapında tanıtmaktır. Yiyecek ve içecek işletmeleri, kurdukları stantlarda ziyaretçileri ağırlayarak bu amaca katkıda bulunuyor.
Zengin etkinlik programı ile dolu festivale katılan ziyaretçiler, Gaziantep mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alan baklava, katmer, beyran, kebap ve Antep fıstığı gibi birçok ürünü deneme fırsatı buluyor.
Gaziantep’in tarihi ve kültürel zenginliklerini tanıtma, marka değerini artırma ve yerel ekonomiyi canlandırma hedefi güden festivalde, düzenlenen etkinliklerle ziyaretçiler çeşitli eğlenceli anlar yaşıyor.
Festival alanındaki stantlardan gökyüzüne yükselen kebap dumanları, 9 günlük süreçte rekor miktarda et tüketileceği öngörülüyor. Katılımcı işletmeler, yüksek ilgi ile birlikte kendi yeteneklerini sergileyerek alana yayılan dumanlarla festival atmosferini güçlendiriyor.
Gaziantep’in ünlü baklavasından kebabına, beyranından katmerine kadar pek çok yöresel lezzet, ziyaretçilerle buluşuyor. İşletme sahipleri, bu tür festivallerin esnafa önemli katkılar sağladığını ifade ediyor.
GastroAntep Kültür Yolu Festivali’ne gösterilen ilgi, kebapçı Enes Demir tarafından vurgulanarak; katılımcıların, Avrupa Birliği tarafından tescil edilmiş Antep baklavası ve kebap çeşitleri gibi birçok yöresel lezzeti tatma imkânına sahip olduğunun altı çizildi. Demir, festivalin şenlik, heyecan ve lezzet dolu olduğunu belirtti.
Festivalin yoğun katılımla geçirildiğini belirten Nuri Demir, “Akşamları festival alanı kebap dumanıyla kaplanıyor. Herkesi festivale davet ediyoruz,” diye ekledi.
Dondurma ve tatlı çeşitleri sunan Harun Adam ise, festivalin heyecanının kendilerini sardığını ve yurt içinden ve dışından gelen misafirlerine kaliteli ürünler sunmaktan mutluluk duyduğunu ifade etti.
Burcu Erzene, ziyaretçilerin Gaziantep’in lezzetleriyle buluştuğunu, kebap ve baklavanın akla gelen ilk tatlar olduğunu vurgulayarak, festivalin 9 gün boyunca süreceğini ve herkesi davet ettiklerini söyleyerek sözlerini tamamladı.
