Gaziantep’te uzun yıllardır dar gelirli vatandaşların, öğrencilerin ve esnafın vazgeçilmez lezzeti olan nohut dürüm, son zamların ardından 90 TL seviyesine ulaştı. Sosyal medyada “Nohut dürüm 90 TL oldu arkadaşlar” şeklindeki paylaşımlar hızla yayılarak dikkat çekti. Vatandaşlar, bu duruma tepkilerini dile getirerek, “Yediğimiz dürüm değil, enflasyonun kendisi!” ifadelerini kullandılar.
Geçmişte 5-10 TL aralığında satılan nohut dürüm, geçtiğimiz yıl içerisinde yapılan zamlarla birlikte önemli bir artış gösterdi. 2024 yılında 35-40 TL arasında değişen fiyatlar, 2025 yazına gelindiğinde bazı lokantalarda 90 TL’ye kadar yükseldi. Özellikle Gaziantep’in şehir merkezindeki popüler dürümcülerde bu fiyatlar neredeyse standart hale geldi.
Dürümün içeriği değişmemiş olsa da; nohut, lavaş, salata ve baharat gibi malzemelerin maliyetindeki artış nedeniyle işletmeciler fiyat güncellemelerini zorunlu olduğunu belirtiyor. Ancak bu fiyat artışlarını anlamakta tüketiciler zorluk yaşıyor.
Gaziantep’te vatandaşların ortak tepkisi şu şekilde: “Eskiden nohut dürümle iki kişi doyardık, şimdi bir dürümle cüzdan boşalıyor. Nohut bu, altın değil!”
