“Gaziantep’te Turşu Fiyatları İkiye Katlandı!”
Gaziantep’te turşu sezonunun başlamasıyla birlikte turşuluk acur fiyatlarında önemli bir yükseliş gözlemlendi. Geleneksel turşu hazırlığına girişmek isteyen Gaziantepliler, fiyatların geçen yıla oranla neredeyse iki katına çıkarak 150 ile 180 TL arasında değiştiğini görünce şaşırdı. Bu yüksek fiyatların, tedarik zinciri sorunları ve artan üretim maliyetlerinden kaynaklandığı ifade ediliyor.
Bu yılki fiyat artışının sebepleri arasında, tedarik zincirindeki aksaklıklar ve yükselen üretim maliyetleri öne çıkıyor. Aynı zamanda, acur üretiminin azalması da fiyatları etkileyen önemli bir faktör olarak değerlendiriliyor. Bazı üreticiler ise, hava koşulları ve artan talepler sebebiyle fiyatların yükseldiğini belirterek, bu seviyelerin bir süre daha devam edebileceğini öngörüyor.
Turşu kurmanın bu yıl oldukça maliyetli hale geldiğini vurgulayan Gaziantepli vatandaşlar, bu durumun bütçelerini önemli ölçüde zorladığını dile getiriyor. Bu nedenle, daha az miktarda acur alarak turşu kuranların yanı sıra, bazı vatandaşların da farklı sebzelerle turşu hazırlamayı düşündüğü gözlemleniyor.