Yüksek kalite ve çeşitliliği ile öne çıkan Antep fıstığında iç fıstık türlerinin fiyatları dikkat çekici seviyelere ulaştı.
Güncel fiyatlar kilogram bazında şu şekildedir:
Kabuklu Kırmızı Fıstık: 360 TL – 410 TL
Boz Kavlak: 440 TL – 600 TL
Boz İç Fıstık: 1.300 TL – 1.600 TL
Kırmızı Kavlak: 430 TL – 485 TL
Meverdi İç Fıstık: 1.000 TL – 1.250 TL
Kırmızı İç Fıstık: 830 TL – 880 TL
Çeltik Fıstık: 390 TL – 440 TL
Siirt Fıstık: 450 TL – 510 TL
Boz İç Fıstık fiyatları sezonun en yüksek seviyesine ulaşarak, kilogram fiyatı 1.600 TL’ye kadar yükseldi. Baklava ve tatlı sektöründe yüksek talep gören Boz İç Fıstık, bu artışla listeye en yüksek fiyatı getiriyor. Uzmanlar, sezonun sonuna yaklaşırken iç fıstık fiyatlarının daha da yükselebileceği konusunda uyarıda bulunuyorlar.
Piyasa fiyatlarının takibi fıstık üreticileri ve tüccarlar için büyük önem taşıyor. Kuraklık, aşırı sıcaklar ve verimliliği etkileyen iklim koşulları, fiyatlarda dalgalanmalara yol açabiliyor. Bu nedenle, yaklaşan hasat dönemi öncesinde fiyatların seyri oldukça kritik bir noktada bulunuyor.
Tarım ekonomisi uzmanları, kaliteli Antep fıstığına olan artan talebin ve arzın kısıtlı olmasının fiyatların yüksek seyretmesine sebep olduğunu vurguluyor. Üreticiler açısından bu dönem, hem gelir artırma hem de gelecek planlaması açısından önemli fırsat ve riskler sunuyor.
Gaziantep fıstık piyasası, hem Türkiye’de hem de uluslararası pazarlarda değerini korurken, güncel fiyatlar üreticilerin ve sektör paydaşlarının ekonomik kararlarında önemli bir rol oynamaktadır. Önümüzdeki haftalarda fiyatlarda oluşacak gelişmeler dikkatlice izlenecek.
