Ünlü beslenme uzmanı Canan Karatay, sağlıklı bir kahvaltı için önerilerde bulundu. Kahvaltının önemine dikkat çeken Karatay, yumurtanın beyin sağlığı üzerindeki faydalarını vurguladı.
Karatay, özellikle yumurtanın zengin besin içeriği sayesinde beyin fonksiyonlarını güçlendirdiğini belirtti. Bunun yanı sıra, Çin’de yaygın olarak uygulanan bir kahvaltı alışkanlığına da değindi ve Çinlilerin günde ortalama 10 adet yumurta tükettiklerini ifade etti.
Karatay, yumurtanın yüksek protein ve vitamin içeriği sayesinde sağlıklı bir yaşam için vazgeçilmez bir besin kaynağı olduğunu dile getirdi. Ayrıca, bu besin maddesinin zihin açma etkisinin yanı sıra, genel vücut sağlığına da katkı sağladığının altını çizdi.
Bu çerçevede, sağlıklı bir kahvaltı için yumurtanın öncelikli olarak tüketilmesi gerektiğini vurguladı.
