Prof. Dr. Canan Karatay, tahinin kilo vermeye yardımcı olmasının yanı sıra bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, kalp sağlığını desteklediğini ve yaşlanma etkilerini yavaşlattığını belirtti. Ancak tahinin yüksek kalorili olduğunu hatırlatarak, ölçülü tüketimin önemine dikkat çekti.
Tahin, yazın yaklaşmasıyla birlikte kilo vermek isteyenlerin yönelmesi gereken doğal bir seçenek olarak öne çıkıyor. Antioksidanlar, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin olan tahin, kan dolaşımını düzenleyerek kalp ve damar sağlığını koruma özelliği taşıyor. Ayrıca, damar tıkanıklığı riskini azaltarak yaşlanmanın olumsuz etkilerini geciktiriyor.
Karatay, tahin ile pekmez karışımının bağışıklık sistemine faydalarının da oldukça yüksek olduğunu ifade etti. Bu ikili, içerdiği zengin mineral profili sayesinde kemik sağlığını destekliyor, kötü kolesterolü düşürüyor ve felç riskini azaltıyor. Bununla birlikte, B vitamini ve çinko sayesinde saçların parlaklığına katkıda bulunarak cilt yenilenmesini hızlandırıyor.
Tahine limon eklenerek hazırlanan karışımın enerji artırıcı etkisinin de güçlendiğini belirten Karatay, bu karışımın gün içinde dinç kalmak isteyenler için sağlıklı bir enerji kaynağı sunduğunu vurguladı. Eklenen limon, aynı zamanda hafızayı güçlendirmeye, sindirim sistemini düzenlemeye ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı oluyor.
Tahinin yüksek besin değeri ile kalori bakımından yoğun bir içerik sunduğunu dile getiren Karatay, “Tahin kesinlikle ölçülü tüketilmeli. Susam alerjisi olanların ise bu besinden uzak durması gerekiyor” uyarısında bulundu.
Bu doğal ve lezzetli öneri, yaz aylarında sağlıklı bir şekilde kilo vermek ve enerjik kalmayı hedefleyenler için pratik ve etkili bir yöntem olarak dikkat çekiyor.
