Uzmanlar, karpuz ve peynir ikilisinin kilo kontrolü ile bağışıklık sistemi üzerinde önemli etkiler yarattığını vurguluyor.
Sofranın Gizli Şampiyonu: Karpuz
Karpuz, içeriğinin %92’si su olan bir meyvedir ve sıcak yaz günlerinde vücudu serinletmekle kalmaz, aynı zamanda A, B1, B5, B6 ve C vitaminleri ile potasyum açısından oldukça zengindir. İki dilim karpuz (yaklaşık 280 gram) sadece 80 kalori içerirken, 20 gram doğal şekerle enerji sağlar. Bunun yanı sıra 270 mg potasyum, 17 gram A vitamini, 21 gram C vitamini ve 1 gram lif ile vücudun ihtiyaçlarını karşılar.
Ancak dikkat edilmesi gereken bir nokta bulunuyor. Karpuzun glisemik indeksi yüksek olduğundan, aşırı tüketimi kan şekeri dengesizliğine yol açabilir. Bu sebeple, uzmanlar karpuzun mutlaka porsiyon kontrolüyle ve protein içeren bir gıda ile birlikte tüketilmesini önermektedir.
Peynirle Tüketince Etkisi Katlanıyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Betül Yurdakul, karpuzun yanında tüketilen kaliteli bir protein kaynağı olan peynirin, kan şekerini dengelediğini ve uzun süre tok kalmaya yardımcı olduğunu belirtmektedir. Bu iki besin, yaz aylarında sağlıklı ve dengeli bir ara öğün alternatifi sunmakta önemli bir yere sahiptir.
İşte Karpuz ve Peynirin Birlikte Sağladığı Mucizevi Faydalar:
- Kan şekerini dengeler: Glisemik etkisi peynirle birlikte azaltılır.
- Uzun süre tokluk sağlar: Açlık krizlerini önler ve diyet sürecini destekler.
- Kas ağrılarını azaltır: Spor sonrası tüketildiğinde kasların toparlanmasını hızlandırır.
- Kalp sağlığını korur: Sitrülin, potasyum ve likopen içerikleri sayesinde tansiyonu düzenler, damar sağlığını destekler.
- Cildi gençleştirir: C vitamini ve A vitamini ile kolajen üretimini artırır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Likopen ve C vitamini, kanser hücrelerine karşı koruma sağlar.
- Sindirim sistemini rahatlatır: Lif içeriği kabızlığı önler ve ödem atımını destekler.
- Uyku kalitesini artırır: Magnezyum sayesinde derin ve kaliteli uyku sağlar.
Kimler Dikkatli Tüketmeli?
Diyetisyen Yurdakul, yüksek potasyum içeriği nedeniyle böbrek hastalarının karpuzu doktor kontrolünde tüketmeleri gerektiğine dikkat çekiyor. Ayrıca, diyabet hastalarının da porsiyon kontrolüne büyük önem vermesi gerektiği ifade ediliyor; günde iki dilimden fazla karpuz tüketilmesi önerilmiyor.
