Gaziantep’te dönerci esnafı, son günlerde yaşanan denetimlerin artması nedeniyle adeta abluka altına alındı. Yerel yönetim, hijyen ve gıda güvenliği standartlarını sağlamak amacıyla iş yerlerinde sıkı denetimler gerçekleştiriyor.
Yetkililer, gıda üretimi ve satışında standartlara uyulmasını sağlamak için esnafı belirli aralıklarla denetlediklerini açıkladı. Bu denetimlerin amacı, tüketicilerin sağlığını korumak ve gıda güvenliğini artırmak olarak belirlendi.
Denetimlerin sıklaşması, dönerci esnafında tedirginliğe yol açtı. Birçok iş yeri, belgelendirme ve hijyen koşullarını sağlamakta zorluk yaşarken, bazıları da yüksek maliyetler nedeniyle işlerini sürdüremeyecek duruma geldi.
Esnaflar, denetimlerin gerekli olduğunu ancak uygulanma şeklinin gözden geçirilmesi gerektiğini ifade ediyor. Öte yandan, tüketiciler ise yapılan denetimlerin gıda güvenliği açısından olumlu bir gelişme olduğunu düşünüyor.
