Son dönemlerde fiyatlardaki artış, bahar ayları ve artan dış talep ile hızlı bir şekilde ivme kazanmıştır.
19 Nisan 2025 Fıstık Fiyatları (Gaziantep)
Kabuklu Kırmızı: 306 TL – 356 TL
Boz Kavlak: 396 TL – 556 TL
Boz İç Fıstık: 1.156 TL – 1.506 TL
Kırmızı Kavlak: 346 TL – 386 TL
Meverdi İç: 806 TL – 1.006 TL
Kırmızı İç: 706 TL – 806 TL
Çeltik Fıstık: 316 TL – 356 TL
Siirt Fıstık: 346 TL – 486 TL
Üreticiden Tüketiciye Yansıyan Fiyat Artışı
Fiyatlardaki artış, üreticiler tarafından olumlu karşılanmaya devam ederken, toptan alım yapan işletmeler ve nihai tüketiciler için durum farklılık göstermektedir. Gıda sektörü temsilcileri, maliyet artışlarının sektörde zorluk yaratma noktasına geldiğini belirtmektedir. Yüksek fiyatlar, birçok tüketicinin alışverişlerinde güçlük çekmesine yol açmaktadır.
Uzmanlardan Uyarı: Günlük Takip Önerisi
Tarım ve gıda ekonomistleri, fiyatlardaki yükselişin kısa vadede durmayacağını öngörmektedir. İhracat talebindeki artış ve girdi maliyetlerinin yükselmesi, fıstık fiyatlarının yukarı yönlü hareketini devam ettirecektir. Uzmanlar, fıstık ticaretiyle uğraşan işletmelere fiyatları güncel olarak takip etmelerini tavsiye etmektedir.
Gaziantep’in Stratejik Ürünü: Fıstık
Gaziantep, fıstık üretimi ve ticareti açısından önemli bir merkez olmaya devam etmektedir. Fiyatlardaki yükselişin uzun vadeli etkileri, hem üreticiler hem de tüketiciler tarafından yakından takip edilmektedir.
