Bahar aylarının etkisi ve artan dış taleple birlikte fıstık fiyatları yukarı yönlü hareket etmeye devam ediyor. Aşağıda güncel fiyat listesi ve piyasa analizi yer almaktadır.
Güncel Fıstık Fiyatları (18 Nisan 2025 – Gaziantep)
Kabuklu Kırmızı: 305 TL – 355 TL
Boz Kavlak: 395 TL – 555 TL
Boz İç Fıstık: 1.155 TL – 1.505 TL
Kırmızı Kavlak: 345 TL – 385 TL
Meverdi İç: 805 TL – 1.005 TL
Kırmızı İç: 705 TL – 805 TL
Çeltik Fıstık: 315 TL – 355 TL
Siirt Fıstık: 345 TL – 485 TL
Üretici Cephesi Memnun, Tüketici Cephesi Tedirgin
Fiyatlardaki artış, üretici kesim tarafından olumlu karşılanmakta. Ancak, özellikle toptan alım yapan işletmeler ve nihai tüketiciler için durum farklı bir seyir izliyor. Gıda sektörü temsilcileri, artan maliyet baskısına dikkat çekerken, birçok tüketici de fiyatların alım gücünü zorlamaya başladığını ifade etmektedir.
Uzmanlardan Uyarı: “Fiyatlar Günlük Takip Edilmeli”
Tarım ve gıda ekonomistleri, fıstık fiyatlarındaki artışın kısa vadede sona ermeyeceğini öngörüyor. Özellikle ihracata yönelik artan talep ve girdi maliyetlerinin yükselmesi, fiyatların yukarı yönlü hareketine neden olmakta. Uzmanlar, fıstık ticareti yapan işletmelerin fiyatları günlük olarak izlemeleri gerektiğini vurgulamaktadır.
Gaziantep’te fıstık, hem tarım hem de ticaret açısından stratejik bir ürün olmayı sürdürüyor. Fiyatlardaki bu artışın uzun vadeli etkileri ise dikkatle izlenmektedir.
