Dünyanın önde gelen gıda fuarlarından birisi olan Dubai Gulfood 2025, bu yıl da sektördeki önemli isimleri bir araya getirdi. Altunkaya Group’un bünyesinde bulunan Mahmood Rice, fuardaki etkileyici varlığı ile dikkat çekerken, uluslararası pazardaki başarısını ve kalite anlayışını yeniden gözler önüne serdi.
Mahmood Rice markası, Altunkaya Group altında dünya mutfaklarına sunduğu Basmati pirinciyle, Dubai’deki uluslararası fuara katılan sektör temsilcilerinin büyük ilgisini topladı. Sağlıklı beslenmeyi önemseyen bilinçli tüketicilerin tercih ettiği Basmati pirinci, hem yurtiçinde hem de yurtdışında artan bir ilgiye mazhar oluyor.
“Glisemik indeksi düşük, lif oranı yüksek”
Altunkaya Group Yönetim Kurulu Başkanı Mahsum Altunkaya, Türkiye’deki geleneksel beslenme alışkanlıkları içerisinde baldo pirincin önemli bir yere sahip olduğunu dile getirerek, “Düşük glisemik indeksi, yüksek lif oranı ve daha az nişasta içermesi sayesinde Basmati pirincinin tüketimi her geçen gün artıyor. Baldo pirince kıyasla daha sağlıklı olan Basmati, özellikle sağlıklı yaşam ve dengeli beslenmeye öncelik verenler tarafından tercih ediliyor.” şeklinde ifade etti.
“Mahmood Rice, sağlığını düşünenlerin tercihi”
Basmati pirincinin diyabet riski taşıyan bireyler için de sağlıklı bir seçenek sunduğunu vurgulayan Altunkaya, “Diğer pirinç çeşitlerine göre birçok avantaja sahip olan Basmati, günümüzün yaygın sağlık sorunlarından biri olan diyabet için ideal bir besin kaynağı olarak öne çıkıyor. B vitaminleri, magnezyum ve selenyum açısından zengin olan Basmati, yüksek lif oranı sayesinde sporcular ve sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireyler için de uygun bir alternatif sunmaktadır.” dedi.
“Mahmood Rice, sağlık ve lezzet sunuyor”
Mahsum Altunkaya, sağlık otoriteleri tarafından da tavsiye edilen Basmati pirincinin Baldo pirinçle arasındaki farklılıklar hakkında açıklamalarda bulunarak, “Türkiye’de yaygın olarak tüketilen Baldo pirinci yüksek nişasta oranı nedeniyle pişirildiğinde daha yapışkan bir kıvam oluştururken, Basmati pirinci tane tane yapısıyla görsel ve damak tadı açısından farklı bir deneyim sunuyor. Düşük glisemik indeks değeri sayesinde kan şekerini ani şekilde yükseltmiyor, bu da sağlıklı beslenenler için büyük bir avantaj sağlıyor.” dedi.
“Mahmood Rice, uluslararası kalite ve başarı”
Basmati pirincinde uluslararası pazarlarda tercih edilen bir marka olan Mahmood Rice, en verimli bölgelerden en kaliteli ürünleri seçerek dünya çapında tüketicilere ulaşıyor. Altunkaya Group Yönetim Kurulu Başkanı Mahsum Altunkaya, “Kalite politikamız sayesinde Mahmood Rice, küresel pazarda önemli bir konumda. Ürünlerimiz, en verimli topraklardan özenle seçiliyor ve modern tesislerde işlenerek tüketicilere sunuluyor. Ayrıca, dünya genelinde kalite sertifikalarına sahip ve güvenilir bir gıda anlayışı ile üretiliyor.” diye ifade etti.
Basmati pirinci, küresel pazarda artan bir ilgi ile karşı karşıya kalırken, Mahsum Altunkaya firmanın hedefleri ile ilgili olarak “Mahmood Rice yüksek kalite standartları ve geniş dağıtım ağı ile büyümeye devam ediyor. Özellikle Ortadoğu, Avrupa ve Asya pazarlarında güçlü bir konumda bulunuyoruz ve sağlıklı beslenme trendlerinin artmasıyla birlikte daha geniş kitlelere ulaşmayı planlıyoruz.” şeklinde bilgi verdi.
