Don olaylarının ardından, fıstık üretimi ve tedarik zincirinde meydana gelen aksaklıklar piyasalarda dikkate değer bir hareketliliğe yol açtı. Yerel üreticiler, don etkisiyle ürünlerinde önemli kayıplar yaşadıklarını ve bu durumun piyasa fiyatlarına yansıdığını ifade ediyor.
Gaziantep fıstık pazarında faaliyet gösteren bir üretici, zirai donun etkilerinin hızlı bir şekilde hissedildiğini ve bunun fıstık arzında bir daralmaya neden olduğunu vurguladı. Bu hafta içerisinde özellikle Gaziantep’teki fıstık üreticilerinin ürünlerini piyasaya sunmada zorluk yaşadığı, alıcıların ise taleplerini karşılamakta güçlük çektiği gözlemlendi.
Bir yerel fıstık tüccarı, “Zirai don felaketi bu yılki ürün miktarını olumsuz yönde etkiledi. Üretim azalması, piyasada çeşitli sıkıntılara yol açtı. Ayrıca, hava koşullarındaki değişikliklerin fıstık üzerinde etkisini daha da artıracağına inanıyoruz” şeklinde konuştu.
Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) bu dönemde yaptığı satışlar, piyasada önemli bir etki yaratıyor. TMO’nun mevcut fıstık stoğu hızla azalırken, yeni satışlarla ilgili belirsizlikler de gündeme gelmeye başladı. Fıstık üreticileri, ilerleyen dönemlerde fiyatlar üzerinde ek bir etkisi olabileceğini düşünmektedir.
Fıstık üreticilerinin karşılaştığı zorluklar, Gaziantep ve çevresindeki pazarları olumsuz etkilerken, gelecekte bu alanda daha fazla hareketlilik ve fiyat dalgalanmalarının yaşanması muhtemel olarak değerlendirilmektedir.
