Gaziantep’te, öğrenci kesimi tarafından sıklıkla tercih edilen çiğ köfte dürümlerinin fiyatları dikkat çekici bir artış göstermiş durumda. Geçtiğimiz yıl 60 TL olan fiyat, şimdilerde 70 TL’ye ulaşmış durumda.
Malzeme Maliyetleri ve Ambalaj Zamları
Çiğ köfte dükkanı sahipleri, fiyat artışlarının ana malzemelerden ziyade yan ürünler olan marul, nar ekşisi ve lavaş gibi unsurlar üzerindeki zamlar nedeniyle gerçekleştiğini belirtiyor. Bunun yanı sıra, ambalaj malzemelerindeki artışlar da maliyetleri etkileyen önemli faktörler arasında yer alıyor.
İşte Yeni Fiyatlar!
1 ve 2 kişilik çiğ köfte porsiyonlarındaki fiyat artışları, vatandaşlar üzerinde önemli bir etki yarattı. Örneğin, 2 kişilik yarım porsiyon çiğ köfte fiyatı 120 TL’den 140 TL’ye çıkarak müşterilerinin tepkisini çekti.
Bir başka dikkat çeken zam da göbek marul ve lavaş ekmeğinde yaşandı. Geçen yıl 60 TL olan göbek marulun fiyatı, bu yıl 250 TL’ye yükseldi. Ayrıca, lavaş ekmeği paketinin fiyatı da 80 TL’den 100 TL’ye çıktı. Gaziantep’teki çiğ köfte ve yan ürünlerindeki bu artışlar, özellikle öğrenci bütçelerini etkileyecek gibi görünüyor.
