Kastamonu, denildiğinde ilk akla gelen unsurlardan biri, kuşkusuz yöresel mutfağı ve zengin lezzetleridir. Taşköprü Sarımsağı, Pastırma, Etli Ekmek ve Çekme Helva gibi özgün tatlar, Kastamonu’nun gastronomi alanındaki ününü pekiştirmektedir. Ayrıca, bu il tarihi ve kültürel zenginlikleri ile de dikkat çekmektedir.
Karabük, Bartın, Sinop, Çankırı ve Çorum illeriyle komşuluk yapan Kastamonu, 388 bin 990 kişilik nüfusuyla Türkiye’nin en eski yerleşim alanlarından biridir.
Kastamonu’nun Meşhur Lezzetleri
Kastamonu, kendine özgü mutfağı ve yöresel ürünleri ile tanınmaktadır. Bu il ile özdeşleşen ürünler arasında Taşköprü Sarımsağı, Pastırma, Etli Ekmek, Çekme Helva, Cide Tarhanası, Uryani Eriği, İnebolu Zeytini, Ecevit Çorbası ve Banduma öne çıkmaktadır.
Kastamonu’nun Tarihi ve Kültürel Zenginlikleri
Kastamonu, yalnızca yöresel lezzetleriyle değil, aynı zamanda tarihsel mirasın iyi korunmuş dokusuyla da önemli bir merkezdir. Bizans döneminden kalma Kastamonu Kalesi ve Osmanlı İmparatorluğu döneminde yapılmış olan Nasrullah Camii, şehrin kültürel zenginliğine anlam katmaktadır.
Kastamonu’nun Büyüleyici Doğası
Kastamonu, doğal güzellikleriyle her mevsim ziyaretçilerine etkileyici manzaralar sunmaktadır. Ilıca Şelalesi ve Türkiye’nin en büyük, dünyanın ise en derin ikinci kanyonu olan Valla Kanyonu, bu doğal zenginliklerden sadece birkaçıdır. Ayrıca, dünyanın 4. büyük kanyonu olarak bilinen Çatak Kanyonu da Kastamonu sınırlarında yer almaktadır. Gideros Koyu, Ilgaz Dağı ve İnebolu ise doğayla iç içe zaman geçirmek isteyenler için mutlaka görülmesi gereken bölgeler arasında sayılabilir.
Taşköprü Uluslararası Kültür ve Sarımsak Festivali
Kastamonu’nun en bilinen etkinliği, Taşköprü ilçesinde düzenlenen Taşköprü Uluslararası Kültür ve Sarımsak Festivali’dir. Her yıl binlerce katılımcının yer aldığı bu festival, sarımsağın anavatanının tanıtımında büyük öneme sahiptir.
Kastamonu, tarihi atmosferi, kültürel varlıkları, eşsiz yöresel mutfağı ve etkileyici doğası ile her mevsim ziyaretçilerine unutulmaz deneyimler sunmaktadır.
Kaynakça: Kastamonu Haberleri
