Listeye göre, zeytinyağı üreticileri ön planda yer aldı. Yapılan incelemeler, market raflarında sıkça bulunan bazı markaların zeytinyağı adı altında insan sağlığına zarar verebilecek karışımlar sattığını ortaya koydu.
Halkın Güveni Sarsıldı: Ünlü Markalar Taklit ve Tağşiş Yaptı
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı açıklamada, bazı üreticilerin zeytinyağına maliyetinin düşük olduğu tohum yağları (pamuk yağı, kanola yağı vb.) karıştırdığı, hatta bazı durumlarda zararlı kimyasallarla kaliteyi yapay bir şekilde artırmaya çalıştığı duyuruldu.
Denetimlerde hile yaptığı tespit edilen firmaların isimleri ise kamuoyuyla paylaşıldı. Bu firmalar hakkında yasal işlemlerin başlatılacağı bildirildi.
Gerçek Zeytinyağını Sahte Olandan Nasıl Ayırabilirsiniz? İşte Evde Yapabileceğiniz Basit Testler
Zeytinyağında sahtecilik, tüketici açısından maddi kayıpların yanı sıra sağlık açısından da tehdit oluşturuyor. Uzmanlar, gerçek zeytinyağını anlamanın yollarını belirten pratik yöntemler paylaşıyor:
Koku Testi
Gerçek zeytinyağı koklandığında taze zeytin kokusu hissedilir. Doğal soğuk sıkım yağlarda hafif bir çimen veya yaprak kokusu da duyulabilir.
Tadım Testi
Ağza alındığında boğazda hafif bir yanma hissi yaratan ve buruk bir tat bırakan zeytinyağı, fenolik bileşenlerin varlığını ve yağın kalitesini gösterir.
Buzdolabı Testi
Zeytinyağını buzdolabında saklayın. Gerçek zeytinyağı soğukta kısmen dona-bilir. Eğer tamamen sıvı kalıyorsa, başka yağlarla karıştırılmış olabilir.
Tuz Ruhu (HCl) Testi
Bir çay kaşığı zeytinyağına birkaç damla tuz ruhu damlattığınızda, eğer yağ renk değiştiriyorsa (turuncu veya kırmızı gibi) sahte veya katkılı olduğu anlamına gelir.
Su Testi
Bir bardak suya birkaç damla zeytinyağı damlatın. Saf zeytinyağı, suyun üzerinde düzgünce dağılır ve halka oluşturur. Düzgün yayılmayan yağlar, saflığın dışında kalır.
Yetkililer Uyardı: Etiketlere Aldanmayın, Güvenilir Kaynaktan Alın
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, zeytinyağı satın alırken tüketicilerin sadece etiketlerine değil, aynı zamanda üretici firmanın geçmişine ve analiz raporlarına da dikkat etmeleri gerektiğini vurguladı. Özellikle “soğuk sıkım” ve “sızma” gibi etiketlerle sunulan ürünlerin içeriklerinin kontrol edilmesi gerektiği belirtildi.
Tüketicilere Çağrı: Şüpheli Ürünleri Bildirin
Bakanlık, tüketicilerin şüphelendikleri ürünleri ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirmesi çağrısında bulundu. Ayrıca, tüm ifşa edilen markaların yer aldığı güncel listeye bakanlığın resmi internet sitesinden ulaşabilirsiniz.
Sağlığınızı riske atmayın. Gerçek zeytinyağına ulaşmak için bilinçli tüketici olun ve güvendiğiniz markaları tercih edin.
