Gaziantep’te, yurttaşların temel gıda maddeleri ile ilgili yaşadığı yüksek fiyat şikayetlerinin en fazla olduğu ürünlerden biri yumurta olmuştur. Ramazan ayı süresince 270-280 TL arasına kadar yükselen koli yumurta fiyatları, son alınan tedbirler ile birlikte 160-180 TL seviyelerine gerilemiştir.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ihracat süreçlerine yönelik gerçekleştirdiği yeni düzenlemeler sayesinde yumurta fiyatlarında yüzde 50-55 oranında bir düşüş yaşanmıştır. Bu durum, Gaziantep gibi büyükşehirlerdeki semt pazarları ve yerel marketlerde açık bir şekilde gözlemlenmiştir.
Gaziantep’te Yumurta Fiyatlarındaki Balon Patladı
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon’un açıklamalarına göre, fiyat artışlarının temel sebepleri arasında üretim maliyetinin değil, bazı fırsatçı semt marketlerinin aşırı talep yaratması ve stokçuluk yapmasının yer aldığını ifade etti. Üreticilerin bu süreçte fiyat artışlarına karşı uyardığı, ancak bazı marketlerde fiyatların 280 TL’ye kadar çıktığı gözlemlenmiştir.
Gaziantep’te de benzer bir durum yaşanmış olup, yerel üreticiler ve vatandaşlar “Yumurtaya gelen zam üretici kaynaklı değil” diyerek fahiş fiyatlara karşı tepkilerini ortaya koymuştur.
Gaziantep’te Üretim Yeterli, Fiyatlar Düşmeye Devam Edebilir
Türem Yumurta AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Zafer Kaya, kuş gribi nedeniyle üretimin etkilendiğini ancak bunun geçici olduğunu belirtti. Küçük boy yumurtaların iç piyasada daha fazla kaldığını, çünkü ihracatın kısıtlandığını ifade etti.
Gaziantep Yumurta Üreticileri Derneği yetkilileri de benzer bir şekilde, şehirdeki üretimin hem iç tüketime hem de ihracata yetecek düzeyde olduğunu vurgulayarak, panik alımlar ve fırsatçı satışlar son bulduğunda fiyatların daha da dengeleneceğini bildirmiştir.
Market Raflarına Yansıma Bir Hafta Gecikiyor
Fiyatlardaki düşüşlerin direkt olarak üreticilere yansıdığı, ancak perakende raflarına ortalama bir hafta sonra yansıdığı aktarılmıştır. Gaziantep’teki büyük zincir marketlerin bu süreçte fiyatları yavaş güncellediği gözlemlenirken, semt pazarlarında yumurta fiyatlarının daha hızlı bir düşüş gösterdiği görülmektedir.
Vatandaşa Uyarı: “Yumurtayı Kalabalık Marketlerden Değil, Doğrudan Üreticiden Alın”
Yetkililer, vatandaşların yumurta alırken fahiş fiyat uygulayan marketlere dikkat etmeleri, mümkünse yerel üreticilerden veya pazar yerlerinden alışveriş yapmaları konusunda uyarıda bulundu.
