Türkiye’nin Avrupa’ya Gönderdiği Antep Fıstığında Kanserojen Madde Tespit Edildi
10 Aralık 2024 tarihinde yapılan açıklamalara göre, Türkiye’nin Avrupa’ya ihraç ettiği Antep fıstıklarında yüksek seviyede kanserojen madde olan Aflatoksin B1 bulundu. Avrupa Komisyonu Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), Türkiye’den Bulgaristan’a gönderilen fıstıkların analizinde izin verilen limitlerin üç katından fazla tehlikeli maddeye rastlandığını bildirdi.
Aflatoksin B1 Seviyesi Kritik Düzeyde
Bulgaristan sınırındaki denetimlerde, Türkiye’den ithal edilen Antep fıstıklarıyla ilgili şu bulgular elde edildi:
- İzin verilen limit: 8 mg/kg
- Tespit edilen değer: 25.6 mg/kg (yaklaşık 3,2 kat fazla)
Ayrıca, toplam Aflatoksin miktarı ise 10 mg/kg sınırını aşarak 28.7 mg/kg seviyelerine ulaştı. Bu yüksek oranlar, sağlık açısından ciddi riskler taşıdığı gerekçesiyle Avrupa Birliği tarafından “tehlikeli” koduyla geri gönderilmesine neden oldu.
Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan Açıklama
Önceki dönemde Avrupa’dan geri gönderilen Türk tarım ürünleri hakkında bilgi veren Tarım ve Orman Bakanlığı, tüm gıda ürünlerinin tamamen kontrol edildiğini ve mevzuata uygun olmayanların imha edildiğini açıkladı. Ancak bu durum, gıda güvenliği ile ilgili kaygıları artırmış durumda.
Bakanlığın resmi internet sitesinde yer alan bilgilere göre, Aflatoksin B1, hem genetik yapıya zarar verme hem de kanserojen etki gösterme potansiyeli ile en tehlikeli toksinlerden biri olarak tanımlanmaktadır.
Avrupa’ya İhraçta Gıda Güvenliği Sorunu
Son yıllarda pestisit ve toksin kalıntıları nedeniyle Avrupa tarafından geri gönderilen Türk tarım ürünlerinin sayısında önemli bir artış gözlemlenmektedir. Bu durum, ihracat pazarındaki güvenilirlik algısını olumsuz etkilemektedir. Uzmanlar, tarımsal üretimde çiftçilerin bilinçlendirilmesi ve denetimlerin artırılması gerektiğini vurgulamaktadır.
Bunu da oku: Antep Fıstığı Fiyatları Uçtu!
Kaynak: Aflatoxin in pistachio from Türkiye
