Gaziantep FK’nın Süper Lig serüveni, 2019 yılında Rumen teknik direktör Marius Sumudica ile başlamıştır. Sumudica, ilk sezonunda gösterdiği başarılı performansla dikkat çekerken, 577 gün sonra takımdan ayrılmak zorunda kalmıştır.
Sonrasında kulüpte görev yapan teknik direktörlerden Ricardo Sa Pinto, Erol Bulut, Erdal Güneş, ikinci dönem Sumudica ve Selçuk İnan, uzun süre devam edememiştir.
Takımın tarihinde en uzun süre kalan teknik direktör, 2021 yılında 3 yıllık bir sözleşmeyle göreve başlayan Erol Bulut olmuştur. Bulut, toplam 610 gün görev yaparak bu unvanı elde etmiş, ancak sezon ortasında kendi isteğiyle takımdan ayrılmıştır.
2023 yılında Kahramanmaraş depremlerinin ardından takımın başına geçen Erdal Güneş, zor bir süreçte 4 maçta puan alamadan görevine noktayı koymuştur.
2024 yılında göreve gelen Selçuk İnan, takımını düşme potasından çıkarmayı başarmıştır. Ancak, 2024-2025 sezonunda yaşanan dalgalı performanstan dolayı sezon bitmeden ayrılmıştır.
İnan’ın ayrılığının ardından, altyapı koordinatörü Kürşat Daloğlu teknik direktörlük görevini devralmıştır. Genç teknik adam, oynanan 3 maçta 3 beraberlik alarak takımda bir denge sağlamaya çalışmaktadır.
