Tarladan Sofraya Dijital Devrim
Mevcut hal sistemlerinin mevsim koşulları, lojistik yetersizlikler ve depolama eksiklikleri nedeniyle ciddi ürün kayıplarına neden olduğunu belirten Başkan Şahin, kurulacak yeni sistemin bu sorunları önemli ölçüde ortadan kaldıracağını ifade etti. Soğuk hava zinciri, sensör tabanlı takip sistemleri ve yüksek kapasiteli lojistik merkezleriyle desteklenecek olan yeni hal, tarladan çıkan ürünlerin en taze haliyle sofralara ulaşmasını sağlayacak.
Akıllı Sistemlerle Kayıplar Minimize Edilecek
Yeni sebze halinde bulunan teknolojik altyapılar arasında:
- Tam entegre soğuk hava depoları
- Ürünlerin taşıma ve depolama sürecini izleyen akıllı takip sistemleri
- Veriye dayalı fiyatlandırma ve stok yönetimi
- Üretici ve hal esnafına dijital eğitim ve destek platformları
Bu sistem sayesinde, taşıma kaynaklı fire oranı minimum seviyeye indirilecek, ürün israfı önemli ölçüde azaltılacak ve fiyat dalgalanmaları kontrol altına alınacaktır.
Fatma Şahin: “Üretici Kazanacak, Vatandaş Ucuza ve Taze Ürün Tüketecek”
Başkan Şahin, konu hakkında yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı:
“Bu sistemi kurarak tarımda verimliliği, tedarikte şeffaflığı ve tüketici memnuniyetini artıracağız. Ürün kaybını büyük oranda ortadan kaldırıyoruz. Hem üreticimiz hak ettiği kazancı elde edecek hem de vatandaşımız çok daha taze ve uygun fiyatlı sebze meyveye ulaşacak.”
Mübarek Cuma günü, güzel bir müjde vermek istiyorum.
Türkiye’nin en gelişmiş, modern “Akıllı Meyve Sebze Hali”ni Gaziantep’e inşa ediyoruz.
Mevsimsel zorluklardan dolayı tarlada, yolda, halde kaybedilen ürün artık israf olmayacak.
Soğuk hava depolu, akıllı özelliklerle donatılmış…
Bölgesel Gıda Üssü Olacak
Yeni hal, sadece Gaziantep’e değil, aynı zamanda bölgedeki tüm tarım ve gıda zincirine hizmet verecek şekilde tasarlandı. Güneydoğu Anadolu’nun tarım merkezi olma amacıyla hayata geçirilen bu proje, Gaziantep’i bölgesel bir gıda lojistik üssü haline getirecek. Ayrıca, gıda güvenliği, tarımsal sürdürülebilirlik ve dijital dönüşüm açısından Türkiye’ye örnek teşkil edecek bir model sunacak.
