Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit veya tağşiş listesinde yer alan şirketleri gün yüzüne çıkarmaya devam ediyor. 25 Nisan’da yayınlanan listede, çiğ adana kebabı, pişmemiş kıymalı pide harcı, dana köfte, kuzu şiş, lahmacun harcı, köfte (kırmızı et) ve kıymalı börek harcı gibi toplam 14 ürün yer aldı. Bu ürünler arasında en dikkat çekeni, kıymalı böreğin içinden sakatat (taşlık) çıkması oldu. Ayrıca, lahmacun harcında kalp eti tespiti de oldukça dikkat çekiciydi.
KIYMALI BÖREK HARCINDA SAKATAT (TAŞLIK) TESPİTİ
Bakanlık, gerçekleştirdiği denetimlerde bir börekçi firmasının kıymalı böreğinde sakatat (taşlık) tespit etti. Söz konusu firma, Bakanlık tarafından resmi internet sitesinde ifşa edildi.
SAKATAT (TAŞLIK) NEDİR?
Taşlık, kuşlar ve bazı diğer hayvanların sindirim sisteminde bulunan bir organ olup, bu hayvanlar küçük taşları ya da kumları yutarak taşlıklarında depolar. Bu taşlar, hayvanların yedikleri besinleri parçalamasında yardımcı olur.
LAHMACUN HARCINDAN SAKATAT (KALP) TESPİTİ YAPILDI
Tarım ve Orman Bakanlığı, başka bir börek ve pide firmasında lahmacun harcından kalp eti tespit etti. Bu firma da yine Bakanlık tarafından internet sitesinde ifşa edildi.
Gaziantep’te benzer durumların yaşanmaması adına, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimlerini sıklaştırması gerektiği belirtildi. Böylece bu tür olayların önüne geçilmesi için daha etkili önlemler alınması gerektiği vurgulandı.
