Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir merkez olan Gaziantep’te üretilen Nizip zeytinyağı, kalite ve saflık açısından dünya genelinde en iyisi olarak değerlendirildi.
Fıstık başta olmak üzere birçok tarım ürününde ismi ön plana çıkan Gaziantep, 10 milyona yakın zeytin ağacı varlığı ile de dikkat çekiyor. Kentte yaygın olarak üretilen “Nizip yağlık” türü zeytinden her yıl ortalama 100 bin ton zeytin elde ediliyor. Gaziantep’te 460 binden fazla dekarda yetiştirilen Nizip zeytini, sofralık olarak tüketilmesinin yanı sıra genellikle zeytinyağı olarak kullanılıyor.
Nizip zeytinyağı, başta Avrupa ülkeleri olmak üzere pek çok ülkeye ihraç ediliyor. Zeytin ve zeytinyağı üretiminde Gaziantep, Nizip ilçesi ile öncü bir konuma sahip. Nizip, kendine özgü yağlık çeşidi ile üretimin neredeyse yarısını karşılıyor. Aroması, kalitesi ve saflığıyla dikkat çeken Nizip zeytinyağı, yurtiçinde olduğu kadar uluslararası alanda da büyük ilgi görüyor.
Gaziantep’in Nizip ilçesinde üretilen zeytinyağı, kalite ve saflık açısından dünyanın en iyisi olarak ödüllendirildi. Uluslararası Zeytinyağı Konseyi (IOOC) tarafından düzenlenen ve 17 ülkeden 419 ürünün katıldığı yarışmada, Nizipli üreticiler dört büyük ödül alarak önemli bir başarı elde etti.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamada, “Gaziantep artık yalnızca fıstığı ve baklavasıyla değil, zeytinyağıyla da dünya markasıdır. Nizip’ten çıkan bu başarı, üreticimizin emeğinin, toprağımızın bereketinin ve kalitenin taçlandığı bir sonuçtur.” ifadelerini kullandı. Ayrıca Şahin, uluslararası arenada alınan ödüllerin, şehrin tarım ve gıda vizyonunun ne denli başarılı olduğunu gösterdiğini belirtti.
Zengin Gaziantep mutfağının önemli bir unsuru olan Nizip zeytinyağı, her yemeğe kattığı özel tat ile fark yaratıyor. Gaziantep Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Karayılan, Antep fıstığından sonra en çok yetiştirilen ürünler arasında yer alan zeytinin, dünya genelinde tanınmasının kendileri için bir gurur kaynağı olduğunu dile getirdi. Ayrıca, son yıllarda Gaziantep’te zeytin üretiminde büyük bir artış yaşandığını ifade etti.
Karayılan, “Gaziantep denilince akan sular duruyor. Gaziantep denilince tüm Türkiye ve dünya, Gaziantep’i alkışlıyor. Burada birlikte çalışma modeli büyük eserler ve gururlar getiriyor.” dedi. Ayrıca, Türkiye’de 107 coğrafi işaret tescilli ürün ile Gaziantep’in birinci sırada olduğunu vurguladı.
Karayılan, Gaziantep’in ödüllere doymayan bir şehir olduğunu belirterek, bu başarılara katkı sağlayan adım atan herkese teşekkür etti. “Gaziantep bütün ürünleriyle önde olduğu gibi sofralık zeytin ve zeytinyağı ile de ödüllerimizi aldık.” ifadelerini kullandı.
Ayrıca Karayılan, Gaziantep’teki Nizip yağlık çeşidinin kalitesini ve Nizipli üreticilerin sondaj sonuçlarının uluslararası festivallerdeki başarılarını da vurguladı. “Biz ödüllere doyamayacağız, çalışmaya devam edeceğiz.” ifadesiyle son sözlerini tamamladı.
