Kasaplar, sahtekârlıkların artışına dikkat çekerek, vatandaşları bu konuda uyarıyor.
Kurban Bayramı’na yaklaşırken Gaziantep’te kurban hazırlıkları hızlanmaya başladı. Kurbanlık alım ve kesim işlemleri yoğun bir süreç içerisinde ilerlerken, hem fiyatlar hem de dolandırıcılık iddiaları gündeme geliyor. Kasaplar, sahtecilik olaylarının sıklaştığını ifade ederek, vatandaşları kantar oyunları ve et dolandırıcılığına karşı uyarıyor.
Kurbanlıkta Sahtekârlık İddiaları: “Ham Koyun, Besili Diye Satılıyor”
Gaziantep’te uzun yıllardır faaliyet gösteren birçok kasap, adakçılarla ilgili önemli problemler yaşandığını aktarıyor. Bazı satıcıların ham koyunları besili olarak göstermek suretiyle sattığı, hatta bazı kantarlarda tartı hileleri yapıldığı iddiaları dile getiriliyor.
Kasaplar, “Vatandaş, besili diye aldığı hayvanın kesim sonrasında zayıf olduğunu anlıyor,” diyerek kurbanlık alımında dikkatli olunması gerektiğinin altını çiziyor. Ayrıca, bazı bölgelerde etlerin tartımında gizli hilelere başvurulduğu ve kesim sonrasında etlerin eksik verildiği yönünde de şikayetler mevcut.
Kesim Ücretleri Belli Oldu
Gaziantep’te bu yıl küçükbaş hayvan kesim ücreti 1.250 TL ile 1.500 TL arasında değişiklik gösteriyor. Kelle ütme bedeli ise 150-200 TL olarak talep ediliyor. Büyükbaş hayvan kesiminde ise belediyenin ücreti 6.000 TL, özel kesimcilerde ise bu rakam 8.000 TL’ye kadar çıkabiliyor. Ek hizmetler olan parçalama, et ayıklama ve kıyma çekme gibi işlemler ayrıca ücretlendiriliyor.
Geçen yıla oranla fiyatlarda önemli bir artış gözlemleniyor. Örneğin, geçen yıl 800 TL olan küçükbaş belediye kesimi bu yıl 1.200 TL’ye yükseldi. Kıyma çekim ücretleri de kilo başına 20 TL’den başlayıp 35 TL’ye kadar ulaşabiliyor.
Bayram Sonrası da Hizmet Sürecek
Kasaplar, bayram sonrasında da hizmet vermeye devam edeceklerini açıklıyor. Et ayıklama, kıyma çekimi ve kelle ütme işlemleri için belirlenen fiyat aralıkları netleşmiş durumda. Büyükbaş kesim sonrası kemiksiz et çıkarılması için ek olarak 3.000 TL talep edilebiliyor.
Vatandaşa Uyarı: “Fiyat Düşükse Dikkat Edin!”
Uzmanlar, kurbanlık seçiminde piyasa fiyatlarının çok altında olan hayvanlara karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor. Ayrıca, kesim yapılacak yerin temizliğine, kantarın şeffaf kullanımına ve etin eksiksiz teslim edilip edilmediğine özen gösterilmesi gerektiği belirtiliyor.
