Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu’na (TASFED) bağlı olan Gaziantep Profesyonel Aşçılar ve İşletmeciler Derneği (GAPDER), “Ulusal Yemek Yarışması”nı düzenleyerek geleceğin şeflerini bir araya getirdi. Ortaokul, lise ve üniversite düzeyindeki öğrencilere yönelik gerçekleştirilen etkinlikte, genç yetenekler yeteneklerini sergiledi.
Büyükşehir Belediyesinin yaptığı açıklamaya göre, bu yılki yarışmaya Türkiye’nin dört bir yanından 80 şef katıldı. Yarışma, Gaziantep’teki Festivaller Parkı’nda düzenlendi.
Yarışmaya, ortaokul ve lise öğrencilerinin yanı sıra down sendromlu bireyler de katılım gösterdi. Down sendromlu katılımcıların da yeteneklerini sergilediği etkinlik, renkli ve hareketli anlara sahne oldu.
Katılımcılar, belirli bir süre içinde kendi şehirlerinin yemek ve tatlılarını hazırlamak için yarıştılar. Yarışmayı izlemeye gelen vatandaşlar ise bu heyecan dolu anlara tanıklık etti.
Toplamda 300 öğrencinin katıldığı yarışmada, jüri tarafından yapılan değerlendirmeler sonucunda birincilik elde edenlere madalya verildi.
Yarışma ile ilgili görüşlerini paylaşan Şef Tahir Tekin Öztan, etkinliğin Gaziantep’te düzenlenmesinin önemine vurgu yaptı. Öztan, bu tür yarışmaların katılımcıların kendi şehirlerini tanıtma fırsatı sunduğunu ve bölgenin gastronomisine değer kattığını ifade etti.
Gaziantep Profesyonel Aşçılar ve İşletmeciler Derneği Başkanı Fazilet Kahraman ise, Gaziantep’in Türkiye’nin en zengin mutfak kültürüne sahip şehirlerinden biri olduğunu ve dünya çapında bir gastronomi merkezi olarak kabul edildiğini belirtti.
