Bu yıl yüksek maliyetler ve düşük rekolte nedeniyle kiraz, zamların başını çeken meyve haline geldi. Özellikle Gaziantep’te vatandaşlar kiraza erişim konusunda zorluk yaşadı.
Kiraz fiyatları rekor seviyeye ulaştı
Sezonun başlangıcında sınırlı sayıda satışa sunulan kirazlar, hızla tükendi. Bu gelişme sonrası fiyatlar dramatik bir şekilde yükseldi. Gaziantep’te bazı semt pazarlarında kirazın kilosu 500 TL’den başlayarak, bazı bölgelerde 900 TL’ye kadar çıktı. Yüksek fiyatlar nedeniyle pek çok kişi, kirazı yalnızca uzaktan izlemekle yetinmek zorunda kaldı ve kiraz, dar gelirli vatandaşlar için lüks bir meyve haline geldi.
Maliyet artışları üretimi olumsuz etkiliyor
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Haziran 2025 verilerine göre, Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) bir önceki aya göre %18,82, geçen yılın aynı dönemine göre ise %50,31 oranında artış gösterdi. Bu maliyet artışları, birçok üründe üretim ve sevkiyat sorunlarına yol açtı.
Özellikle çok yıllık bitkisel ürünlerde fiyatlar, sadece Haziran ayında %51,08 oranında yükseldi. Kiraz, üzüm ve ceviz gibi ürünler bu kategoriye dahil. Maliyetlerde meydana gelen bu büyük artış, üreticinin tarla başında kalmasına ve tüketicinin de pazara yaklaşamamasına neden oldu.
Diğer tarımsal ürünlerde de benzer artışlar görülüyor
TÜİK verilerine göre, tarım ve avcılık ürünleri ile ilgili hizmetlerde fiyatlar %19,98 oranında artarken, balıkçılıkta ise %5,25’lik bir artış kaydedildi. Canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde ise %0,19 oranında küçük bir düşüş yaşandı.
Kiraz fiyatlarını yükselten faktörler
Uzmanlar, bu yılki aşırı fiyat artışının başlıca nedenleri olarak aşağıdaki faktörleri sıralıyor:
- Düşük verimlilik, hava koşullarından kaynaklanıyor
- Artan girdi maliyetleri (gübre, ilaç, işçilik)
- Lojistik ve taşıma zorlukları
- İhracata yönelen üreticilerin iç piyasayı ikinci plana atması
2025 yazında yaşanan bu durum, özellikle Gaziantep gibi büyük şehirlerde tüketiciler için büyük bir sıkıntı oluşturdu. Birçok vatandaş, kiraz sezonunun neredeyse başlamadan sona erdiğini ifade ediyor.
