Tatlıya olan talebin normal seviyenin üç katına ulaştığı gözlemlenirken, Gaziantep’te tatlı üretim faaliyetleri neredeyse 24 saat boyunca devam ediyor. Uzmanlar, bu bayram boyunca günlük 1750 ton baklava tüketilmesini bekliyor. Gaziantep baklavası, bu yıl da en çok tercih edilen ürün olma özelliğini koruyor.
Fıstığın Başkentinde Tatlı Telaşı
Gaziantep’in baklava ustaları, bu bayramda tam kapasiteyle çalışmakta. En çok talep gören ürünler arasında klasik fıstıklı baklava, şöbiyet ve midye çeşitleri yer almakta. Sıcak havalarda serinletici özelliği ile ön plana çıkan soğuk baklava da yoğun ilgi görmekte. Üreticiler, siparişleri zamanında yetiştirebilmek adına bayramın üçüncü gününe kadar kesintisiz olarak çalışmaya devam edecekler.
Fiyatlar 600 TL’den Başlıyor, 1600 TL’ye Kadar Çıkıyor
Baklava fiyatları, kaliteye göre 600 TL ile 1600 TL arasında değişiklik göstermektedir. Fıstık kalitesi, ceviz oranı ve üretim maliyetleri, fiyat oluşumunu doğrudan etkilemektedir. Uzmanlar, özellikle düşük fiyatlı ürünlerin kalitesiz olabileceği uyarısında bulunarak, vatandaşları güvenilir yerlerden alışveriş yapmaları konusunda bilgilendiriyor.
Gaziantep Baklavası Dünyayı Sardı
Gaziantep baklavası, yalnızca yerel pazarda değil, dünya genelinde de büyük bir ilgi görmekte. ABD ve Kanada gibi birçok ülkeye ihraç edilen bu lezzet, Uzak Doğu’dan gelen taleplerle de dikkat çekiyor. Japonya ve Hindistan gibi ülkelerden gelen siparişler artış göstermekte.
Online Satışlarda Patlama
Tatlı sektöründe online siparişlerin artışı gözlemleniyor. Bu bayram, iç pazardaki online satışların toplam satışlardaki payının yüzde 15’e ulaştığı ifade ediliyor.
Gaziantep’te Bayram Tatlısı Değil, Adeta Tatlı Fırtınası
Gaziantep’te tatlıcılarda yaşanan hareketlilik, bayramın en tatlı konularından birisi haline geldi. Şehirdeki üreticiler, hem iç talepleri hem de ihracatı karşılayabilmek için durmaksızın çalışıyor. Kurban Bayramı öncesinde Gaziantep sokakları, fıstık ve şerbet kokusuyla dolup taşıyor.
