Gaziantep’te Antep fıstığı sezonunda hareketlilik başladı. İlk ürün olarak bilinen ve yüksek kalitesi ile dikkat çeken “su altı boz” fıstığının güncel fiyatları ortaya çıktı. Üretici ve tüccarlar arasında gerçekleştirilen piyasa değerlendirmelerine göre, 17 Temmuz 2025 itibarıyla su altı boz Antep fıstığının kilogram fiyatı 230 ila 240 TL arasında işlem görüyor.
İlk Ürün Piyasada
Sezonun ilk hasadı olan su altı boz fıstık, kabuğu yeterince sertleşmeden toplanan taze ve yüksek iç randımanlı bir ürün olarak değerlendiriliyor. Tatlıcılık ve çerezlik kullanımında yoğun ilgi gören bu fıstık türü, piyasada genellikle yüksek fiyatlarla satılmakta.
Fiyatlar Sosyal Medyadan Paylaşılıyor
Rekolte Belirsizliği
2025 yazında yaşanan yüksek sıcaklık ve kuraklık nedeniyle Gaziantep genelinde fıstık rekoltesiyle ilgili endişeler devam ediyor. Araban, Yavuzeli ve Oğuzeli gibi birçok ilçede üreticiler, bu yıl daha düşük bir ürün verimi bekliyor. Düşük rekolte durumunda fiyatların artabileceği düşünülüyor.
Piyasa İzleniyor
Uzmanlar, sezonun ilerleyen dönemlerinde hem su altı boz hem de kırmızı kabuklu fıstık fiyatlarında hareketlilik yaşanabileceği uyarısında bulunuyor. Fiyat takibinin günlük olarak yapılması gerektiği vurgulanırken, alıcıların doğrudan üretici ile iletişimde kalmaları tavsiye ediliyor.
