Eşsiz mutfağı ve kültürü ile öne çıkan Gaziantep, GastroAntep etkinliğiyle yeniden dünya sahnesinde yer alacak. 14-22 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek GastroAntep Kültür Yolu Festivali, ödüllü şefler, gastronomi yazarları ve sektör temsilcilerinin katılımıyla Gaziantep’te gastronominin kalbinin atmasına sahne olacak. Festivalin kentteki etkisi, bu yılki özellikleri ve programı hakkında basın mensuplarına detaylı bilgi, 25 Aralık Panorama Müzesi Konferans Salonu’nda yapılan bir toplantıyla verildi.
Toplantıya Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Valisi Kemal Çeber ve AK Parti Gaziantep Milletvekili İrfan Çelikaslan katıldı. Başkan Fatma Şahin, “Güvenli ve Dirençli Şehir Gaziantep” teması altında yaptığı sunumda, kentteki nüfus artışı, su yönetimi ve gıda güvenliği gibi konularda gerçekleştirilen yatırımlara dikkat çekti. Bu yatırımların önemini vurgulayan Şahin, Gaziantep’in gastronomi alanındaki yeri, mutfağının değerlerinin tanıtımı ve coğrafi işaret çalışmaları hakkında bilgiler paylaştı.
Şahin, GastroAntep Festivali’nin büyüklüğünün önümüzdeki süreçte daha net bir şekilde anlaşılacağını belirtti. “Kültür, medeniyetin özüdür” ifadelerini kullanan Şahin, festivalin sürecinde sundukları lezzetlerin ve kültürel mirasın altını çizerek, Gaziantep’in dünya ile rekabet eden bir kent olacağını ifade etti. Bu yılki festivalin teması “gastroekonomi” olarak belirlendi.
Başkan Şahin, gastroekonominin aile ekonomisi ile ilişkisini detaylandırarak, kadın kooperatiflerinde çalışan kadınların finansal bağımsızlıklarını kazanmalarının önemine dikkat çekti. Ayrıca gastronomi, botanik ve sağlık konularında yeni başlangıçların sinyallerini veren görüşlerini katılımcılarla paylaştı.
Toplantı sonrası basın mensuplarının sorularını yanıtlayan Başkan Fatma Şahin, GastroAntep ile ilgili yapılan sunumun ardından etkinlik hakkında daha fazla bilgi vererek katılımcıları bilgilendirdi.
