Fasulyenin ardından yaşanan şişkinlik ve gaz problemleri, birçok insanı rahatsız edebilir. Bu sorunu önlemek amacıyla genellikle karbonat veya kimyon gibi malzemeler tercih edilse de, uzmanlar daha farklı bir çözüm önermektedir: Elma sirkesi!
Kuru fasulyenin gaz yapıcı etkisinden kurtulabilmek için basit ve etkili bir yöntem bulundu. Geleneksel olarak kuru fasulye pişirmeden önce suya bekletmek önemli bir adım olarak öne çıkarken, bu suya eklenen bir yemek kaşığı elma sirkesi, gaz sorununu neredeyse tamamen ortadan kaldırmaktadır.
Elma sirkesi, fasulyelerin 8-12 saat boyunca bekletilmesiyle, içindeki gaz yapıcı maddeleri azaltarak sindirimi kolaylaştırır. Doğal asidik yapısıyla elma sirkesi, fasulyede bulunan gaz yapıcı şekerleri, özellikle de rafinoz ve stakiyozu parçalamaya yardımcı olur. Böylece hem daha hafif bir yemek tüketmiş olursunuz hem de sindirim sisteminiz üzerindeki olumsuz etkiler minimum seviyeye iner.
Kimyon ve karbonatın yanı sıra, elma sirkesi gibi doğal ve evde bulunan bir malzeme, kuru fasulyenin gaz sorunu üzerinde etkili bir çözüm sunmaktadır. Bu yöntem, kuru fasulye tutkunları için gaz ve şişkinlik sorunlarının önlenmesine yardımcı olacak rahatlatıcı bir alternatif sunar.
