Gaziantep Ciğer Kebapçıları Odası Başkanı Mehmet Gül, ciğer fiyatlarının 775 lira, ekmek fiyatlarının ise 10 lira olduğunu açıkladı. Başkan Gül, bu artışların sebze ve diğer malzemelerin fiyatlarındaki yükselişten kaynaklandığını ifade ederek, “Sebzeye güç yetmiyor, biz de mecbur kaldık” şeklinde konuştu.
Pahalılaşan Malzemeler ve Yeni Fiyatlar
Cİğerin kilosunun toptan 525 liradan 775 liraya yükseldiğini aktaran Mehmet Gül, artan sebze fiyatlarına da dikkat çekerek, “1 torba turp 500 lira, toptan maydanoz ve tere 100 lira, yeşil biber ise 104 lira” dedi. Domates fiyatlarının ise 40 ile 45 lira arasında değiştiğini belirten Gül, bu zamlar sonucunda kavurma dürümün fiyatının 75 liradan 100 liraya, nohut dürümün fiyatının ise 50 liradan 75 liraya yükseldiğini bildirdi.
21 Ocak’ta Başlayacak Yeni Fiyatlar
Cİğer kebabı fiyatlarında artış yaşanırken, ekmek fiyatına da zam geldi ve ekmek artık 10 lira. Gül, “Önce 6 liraya alıyorduk. Bazı şeyler göze gözükmüyor. Çok sayıda ciğerci esnafımız ciğeri terk etti. Geçen aydan 22 tane terk var. Ciğeri satmayı bırakan esnafımız var; diğer dürüm çeşitlerini satıyorlar” şeklinde bilgileri paylaştı. Yapılan zamların ardından kavurma dürüm fiyatları 75 liradan 100 liraya, nohut dürüm fiyatları ise 50 liradan 75 liraya yükselmiş durumda. 21 Ocak itibarıyla zamlı fiyatların uygulamaya geçeceği duyuruldu.
