KÜLTÜR-SANAT
ANTEP GASTRONOMİ MARŞI…
Mimar, gazeteci, Gaziantep'in hafızası gönül insanı Doğan Özdinç, Antep Gastronomi Marşı'nı telifli olarak gurbetten, Bodrum'dan yazdı...
SELATİ SAHARDEN İÇİLİR KELLE-PAÇA
AYAK YOKSA İÇİNDE YARAMAZ İŞE…
İKİ ŞİŞ BİR EKMEK, TERBİYELİ KUŞBAŞI…
KUŞ GÖZÜ KIYMA, BEKLİYOR MİDEDE…
HEMEN GELSİN BAKLAVA, ŞİRİNLİĞİ KANDIRA…
YOKSA İMKAN, KEDİ TATLISINA TALİM…
LAHMACUN YERSEN SÖĞÜRME OLMALI,
EKMEK ARASI YERSEN KARNIN DOYMALI…
***
TABAKHANELİ’YİM EZELDEN…
KILLI KIKIRDAK YERKEN, ZAMAN DEĞİŞTİ BİRDEN…
KÖPRÜ BAŞINDA SABAH GÜNEŞ DOĞARKEN,
GEÇ KALIRSAN, CİĞER KEBABINA KUYRUKTASIN…
MAYIS-HAZİRAN, SARIMSAK YENİDÜNYA ZAMANI,
SARIMSAK İYİCENE TERLEMELİ KABUKTAN FIRLAMALI…
AKŞAMA ALLAH KERİM, EVDE MERCİMEKLİ YERİM…
GURBET ELDE AÇ KARNINA YAZILDI…
HAYDİ MARŞ-MARŞ GAZİANTEP’E…
MİDENİZİ GASTRONOMİ…
GÖZÜNÜZÜ MOZAİKLER, TARİHİ MEKANLAR DOYURA
Doğan Özdinç / BODRUM
