Gaziantep’in tarımsal simgesi olan Antep fıstığının fiyatları, ürün çeşitlerine göre dikkat çekici seviyelere ulaştı. En yüksek fiyat, Boz iç fıstık türünde kaydedildi.
Şehirde tarımsal üretimin temel yapı taşı olan Antep fıstığı için hâl piyasasında fiyatlar güncellendi. 9 Temmuz 2025 tarihli verilere göre, fıstık çeşitleri arasında belirgin fiyat farklılıkları gözlemlendi. Fiyatlar; ürün kalitesi, tane büyüklüğü, işlenme durumu ve arz-talep dengesine göre belirlendi.
Güncel Antep Fıstığı Fiyatları (kg/TL)
Kabuklu Kırmızı Fıstık: 360 – 410 TL
Boz Kavlak: 440 – 600 TL
Kırmızı Kavlak: 430 – 485 TL
Boz İç Fıstık: 1300 – 1600 TL
Meverdi İç Fıstık: 1000 – 1250 TL
Kırmızı İç Fıstık: 830 – 880 TL
Çeltik Fıstık: 390 – 440 TL
Siirt Fıstık: 450 – 510 TL
Boz İç Fıstık Rekor Kırdı
Daha önce belirtilen fıstık türleri arasında en yüksek fiyat, 1300 ila 1600 TL aralığında Boz iç fıstık olarak belirlendi. Özellikle gıda sanayi ve tatlı üretiminde tercih edilen bu fıstık türü, işlenmiş haliyle yüksek bir talep görmekte. Diğer yandan kabuklu kırmızı fıstık ise 360 ila 410 TL ile en düşük fiyat aralığında yer aldı.
Fiyatlar Neye Göre Değişiyor?
Uzmanlar, fıstık fiyatlarındaki değişimin temel sebeplerini şu şekilde sıralıyor:
- Ürün kalitesi ve iç oranı
- Hasat dönemi ve rekolte miktarı
- İç piyasada ve ihracatta oluşan talep
- Ticaret borsası ve hâl fiyatlarındaki genel eğilim
Özellikle iç fıstık türlerinin yüksek fiyatları, ihracata yönelen talep ve artan işçilik maliyetleri nedeniyle yükseldiği ifade ediliyor.
Gaziantep Ekonomisinde Antep Fıstığının Rolü
Antep fıstığı, hem üreticiler hem de tüccarlar için Gaziantep ekonomisinin önemli bir unsuru olmayı sürdürüyor. Gıda sektöründen kozmetiğe kadar birçok alanda kullanılan bu değerli ürün, iç pazarda ve uluslararası alanda kayda değer bir yer ediniyor. Güncel hâl fiyatları, üreticilerin gelir beklentilerini etkilerken, alıcıların maliyet hesaplamalarını da doğrudan etkilemektedir.
Gaziantep’te fıstık ticareti yapan üreticiler, tüccarlar ve sanayiciler, piyasadaki bu güncel değişimlere dikkat ederek yeni fiyatlara göre pozisyon almayı sürdürüyor. Uzmanlar, önümüzdeki günlerde fiyatlarda dalgalanma olabileceğini bildiriyor.
