Antep fıstığı, yüksek kalite ve çeşitli türleriyle öne çıkan bir üründür. Özellikle iç fıstık çeşitleri, fiyatlarıyla dikkat çekmektedir.
Güncel fiyat listesi aşağıdaki gibidir:
Kabuklu Kırmızı Fıstık: 360 TL – 410 TL
Boz Kavlak: 440 TL – 600 TL
Boz İç Fıstık: 1.300 TL – 1.600 TL
Kırmızı Kavlak: 430 TL – 485 TL
Meverdi İç Fıstık: 1.000 TL – 1.250 TL
Kırmızı İç Fıstık: 830 TL – 880 TL
Çeltik Fıstık: 390 TL – 440 TL
Siirt Fıstık: 450 TL – 510 TL
Boz iç fıstık, özellikle baklava ve tatlı sektöründe yoğun olarak tercih edilmektedir. Kilogram fiyatı 1.600 TL’ye kadar ulaşarak, en yüksek fiyata sahip iç fıstık türü olmuştur. Bu durum, hasat dönemine kadar fiyatların artış göstermeye devam edebileceğini işaret etmektedir.
Fıstık fiyatları, yerli üreticiler ve tüccarlar için önemli bir gösterge işlevi taşımaktadır. Piyasalardaki dalgalanmalar ve hava koşulları, fiyatları doğrudan etkilemektedir. Özellikle kuraklık, verim düşüklüğü ve aşırı sıcaklıklar gibi faktörler, sezonluk fiyatların belirlenmesinde önemli rol oynamaktadır.
Antep fıstığı, iç piyasada ve ihracatta yüksek katma değer sağlamakta olup, Gaziantep ekonomisine önemli katkılar sunmaktadır. Gaziantep Ticaret Borsası’nın verilerine göre, iç fıstık fiyatlarındaki artış, şehrin ekonomik dinamiklerine olumlu yansımakta, sektör temsilcileri ise kalite ve üretim verimliliğinin korunması gerektiğini vurgulamaktadır.
Gaziantep fıstık piyasasındaki gelişmeler, önümüzdeki günlerde açıklanacak yeni fiyatlar ile dikkatle izlenmeye devam edecektir.
