İtalya, Türkiye menşeli Antep fıstığında izin verilen değerlerin 1,3 katı oranında Aflatoksin B1 tespit ettiğini bildirerek ürünü “tehlikeli” koduyla geri çevirdi. Bu durum, Gaziantep başta olmak üzere fıstık üretimi yapılan iller için büyük bir ihracat krizi endişesi oluşturdu.
Pestisit ve Toksin Sınırları Aşıldı: Türkiye Menşeli Ürünlerde Art Arda Alarm
Tarım ve Orman Bakanlığı, Avrupa Birliği uyum süreci kapsamında yeni yönetmelikler yürürlüğe koymasına rağmen, son günlerde Türkiye’den ihraç edilen birçok üründe gıda güvenliği ihlalleri belirlenmiştir. AB ülkeleri, üzere üzüm yaprağı, kekik ve kuru meyveler gibi pek çok ürünü, pestisit, aflatoksin, mikotoksin ve yasaklı katkı maddeleri sebebiyle geri çevirmiştir.
İhracatta Geri Dönüşler Artıyor: Antep Fıstığı Krizi Yalnız Değil
11 Nisan – Almanya: Üzüm yaprağında 5 farklı pestisit tespit edilmiştir, bazıları ise limitin 500 katına kadar çıkmaktadır.
15 Nisan – İtalya: Gaziantep fıstığında aflatoksin tespit edilmiştir; Belçika’da kekikte 14,9 kat fazla alkaloid bulunmuştur.
16–24 Nisan – Hollanda, Slovakya, Almanya: İncir, kayısı ve ekmek çeşitlerinde yüksek toksin ve katkı maddeleri mevcut olmuştur.
25 Nisan–2 Mayıs: Kahve ürünlerinde yasaklı madde (sibutramin), nane ve kabakta salmonella ile pestisit kalıntısı tespit edilmiştir.
Uzmanlar Uyarıyor: Denetimler Yetersiz, Süreçler Etkin Uygulanamıyor
Gıda güvenliği uzmanları, üretim aşamasındaki denetimlerin yetersiz ve yüzeysel olduğunu ifade etmektedir. Pestisitler ve aflatoksinler, sadece ihracat için değil, iç piyasa için de ciddi sağlık tehditleri oluşturabilmektedir. Özellikle karaciğer hastalıkları, hormonal bozukluklar ve kanser riskinin artmasına neden olan bu maddelerin varlığı, sürdürülebilir tarım politikalarının önemini tekrar gündeme getirmektedir.
Gaziantep’te Üretici Endişeli
Gaziantepli fıstık üreticileri, gelişmeler karşısında büyük bir kaygı içerisinde. Bazı üreticiler, tarımsal ilaç kullanımının kontrolsüz olduğunu kabul ederken, çoğu üretici ise gerekli eğitim ve desteğin eksik olduğunu vurgulamaktadır. Yüksek katma değerli bir ürün olan fıstığın, denetimsizlik yüzünden uluslararası pazardaki itibarını kaybetmesi, üreticiler arasında tepkilere yol açmaktadır.
