“Tavuk Dönerde Yeni Standartlar: Yağ Oranı Düşüyor!”
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşlar tarafından sıkça tercih edilen tavuk döner için yeni standartlar getirme kararı aldı.
YAĞ ORANINDA DÜZENLEME, SAĞLIK ÖNCELİKLİ
Yeni kurallara göre, tavuk dönerdeki yağ oranı yüzde 20’den yüzde 15’e düşürülecek. Bu değişiklik, sağlıklı beslenmeye dikkat eden tüketiciler açısından önemli bir adım olarak görülüyor. Tavuk dönerin lezzeti ve uygun fiyatlı bir alternatif olması, bu düzenlemelerin bu denli öncelikli hale gelmesinin sebeplerinden biri olarak öne çıkıyor.
ET ÜRÜNLERİNDE YENİ TANIMLAR VE GÜNCELLEMELER
Hazırlanan tebliğ taslağı, tavuk dönerle sınırlı kalmayıp, et ürünleri için de çeşitli yenilikler sunuyor. İlk kez “burger” tanımının yer aldığı taslakta, hamburgerin büyükbaş veya küçükbaş hayvanlardan elde edilen dikkatlice seçilmiş etlerden oluştuğu ifade ediliyor. Bu tanımlamalar, gıda sektöründe standartların geliştirilmesine katkıda bulunmayı hedefliyor.
SUCUKTA YENİ SINIFLANDIRMALAR VE KALİTE STANDARTLARI
Sucuk ürünleri için de yeni sınıflandırmalar ve düzenlemeler getirileceği duyuruldu. Isıl işlem görmüş sucukların daha iyi tanımlanabilmesi amacıyla yapılan bu düzenlemeler, tüketicilere daha net bilgiler sunmayı hedefliyor. Özellikle ısıl işlem görmüş kümes hayvanı sucuğunda kalsiyum seviyeleri için yeni bir sınır belirlenmesi, ürünlerin kalite standartlarını yükseltme çabalarının bir parçası olarak dikkat çekiyor.