Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Mutfak Sanatları Merkezi ve Rayiha Baharat Müzesi, gastronomi alanında önemli bir başarı elde ederek “İncili Gastronomi Rehberi”nde 4 İnci ödülü aldı.
İstanbul’da gerçekleştirilen ödül töreninde, Türkiye’nin en dikkat çeken lezzet noktaları belirlendi. “İncili Gastronomi Rehberi” kapsamındaki ödüller, 5 İnci’ye karşılık gelen sıra dışı deneyimlerden, 1 İnci’ye kadar olan çeşitli kategorilerde dağıtıldı.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin önemli gastronomi merkezlerinden biri olan Mutfak Sanatları Merkezi (MSM) ve Rayiha Baharat Müzesi’nin Rayiha Restoranı, 4 İnci kategorisinde ödüllendirildi.
Mutfak Sanatları Merkezi, Gaziantep mutfağının zengin mirasını koruyarak, bu eşsiz lezzetleri dünya mutfaklarıyla buluşturma amacını taşıyor. MSM, yöresel tariflere bağlı kalarak, geleneksel tatlara modern bir dokunuş katmayı hedefliyor. Rayiha Restoranı ise fine dining konseptiyle Gaziantep mutfağının farklı yönlerini sergileyerek, gastronomi tutkunlarına unutulmaz bir deneyim sunuyor.
“İncili Gastronomi Rehberi” hedefleri arasında, Türkiye’deki gastronomi standartlarını yükseltmek ve yerel lezzet noktalarını uluslararası alanda tanıtmak yer alıyor. 4 İnci olarak değerlendirilen mekanlar, “mükemmel” olarak nitelendiriliyor. Rehberdeki diğer kategoriler ise 5 İnci “sıra dışı deneyim”, 3 İnci “çok iyi”, 2 İnci “iyi” ve 1 İnci “gitmeye değer” şeklindedir.
