Karkas et fiyatları son zamanlarda düşüş trendine girmiş olsa da, bu ay tekrar yükselişe geçti. Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin açıkladığı verilere göre, dana karkas fiyatları yüzde 13.8, kuzu ise yüzde 7.7 artış gösterdi.
ESK’nın verilerine göre, farklı bölgelerdeki karkas et fiyatlarında belirli bir artış yaşandı. Buna göre, Ege Bölgesi’nde dana eti fiyatları 342.50 TL, kuzu eti fiyatları ise 400.00 TL olarak belirlendi. Diğer bölgelerde de benzer artışlar görüldü.
Geçen aya göre değişim oranları incelendiğinde, farklı bölgelerdeki fiyatların önemli derecede arttığı görülüyor. Örneğin Ege Bölgesi’nde dana eti fiyatları yüzde 11.50, kuzu eti fiyatları yüzde 6.50 oranında artış gösterdi.
Karkas et fiyatlarındaki bu yükseliş, tüketicilerin alım gücünü olumsuz etkileyebilir. Ancak sektördeki bu fiyat artışlarının nedenleriyle ilgili henüz kesin bir açıklama yapılmadı. Gelecek dönemde fiyatların nasıl bir seyir izleyeceği ise merak konusu olmaya devam ediyor.
