Yapılan denetim raporuna göre Gaziantep dahil birçok ilde, sucuk, köfte, pide harcı ve kıyma gibi gıda ürünlerinde önemli usulsüzlükler tespit edildi.
Et Ürünlerinde Şok Bulgular
Bakanlık tarafından yayımlanan raporda, bazı kasap ve lokantalarda tüketiciye sunulan et ürünlerinde kalp, taşlık gibi sakatatların yanı sıra, kanatlı hayvan eti ve tek tırnaklı hayvanların eti bulunduğu bildirildi. Sucuk ve kıyma gibi ürünlerde bu tür maddelerin kullanılması gıda güvenliğini tehdit eden ciddi bir risk oluşturuyor.
Denetimlerde yalnızca et ürünleri değil, ayrıca pekmez, zeytinyağı, çay ve baharat gibi birçok ürün de incelendi. Yapılan analizlerde bazı pekmezlerde ilave şeker, zeytinyağlarında tohum yağı ve çaylarda yasaklı gıda boyalarına rastlandığı kaydedildi. Baharat ürünlerinde ise nişasta ve yabancı maddeler belirlendi.
Gaziantep’te de Vaka Sayısı Artıyor
Gaziantep’teki denetimlerde de benzer durumlarla karşılaşıldığı ifade edildi. Kent genelinde özellikle küçük işletmelerde üretilen bazı et ürünlerinde etiket içerikleriyle uyuşmayan maddelerin kullanıldığı ortaya çıkarıldı. Böylece tüketicilerin sağlık riski ile karşı karşıya kalma olasılıkları artıyor.
Bakanlık: “Taviz Yok, Denetimler Sürecek”
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, gıda güvenliği konusunda hassasiyetin devam ettiğini, kamuoyunu bilgilendirme çalışmalarının düzenli olarak sürdürüleceğini açıkladı. Denetimlerin ihbarlar ve rutin kontroller çerçevesinde devam edeceği, halk sağlığını tehdit eden uygulamalara ise asla müsamaha gösterilmeyeceği vurgulandı.
Tüketiciye Uyarı
Uzmanlar, tüketicilere özellikle ambalajsız veya kayıt dışı ürünlerden uzak durmalarını ve güvenilir, denetimden geçmiş işletmelerden alışveriş yapmalarını öneriyor. Ucuz fiyatlarla sunulan ürünlerin içeriklerine dikkat edilmesi gerektiği belirtildi.
Gaziantep’te yaşayan vatandaşlar, gıda alışverişlerinde daha dikkatli olmaları ve herhangi bir şüpheli durumu Tarım İl Müdürlüğü’ne bildirmeleri konusunda uyarıldı. Yapılan bu çalışmaların halk sağlığını korumak amacıyla şeffaf bir şekilde devam edeceği ifade edildi.
