Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından alınan güncel bir kararla, yer fıstığı kullanılarak yapılan baklavaların “fıstıklı baklava” adıyla satışının yasaklanmasına karar verildi. Bu uygulama, Türkiye’nin 81 ilinde geçerli olacak.
Etiket Değişikliği Uygulaması Başladı
Tüketicilerin doğru ve bilinçli gıda seçimleri yapmalarını sağlamak amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde önemli bir değişiklik başlattı. Buna göre, yer fıstığı içeren baklavaların artık “fıstıklı baklava” ismiyle satılması mümkün olmayacak.
Yeni İsim: ‘Yer Fıstıklı Baklava’
Gerçekleşen düzenleme ile birlikte, yer fıstığı ile hazırlanan bu tatlı, yalnızca “yer fıstıklı baklava” şeklinde etiketlenerek piyasaya sunulabilecek. Bu karar, özellikle Gaziantep gibi baklavanın geleneksel ve coğrafi işaretli olarak üretildiği bölgelerde ciddi bir önem taşıyor.
Gaziantepli üreticiler, coğrafi işaretli Antep fıstığı ile üretilen baklavaların korunmasını sağlamak adına alınan bu düzenlemeyi desteklerken, tüketiciler de satın aldıkları ürünlerin içeriğini daha şeffaf bir şekilde öğrenme imkânına sahip olacaklar.
