19 yıl süren kapsamlı bir araştırma, haftada 300 gramdan fazla tavuk tüketen bireylerin ölüm riski ve sindirim sistemi kanseri yüzünden ölüm oranlarının daha yüksek olduğunu tespit etti. Uzmanlar, köy tavuğu gibi doğal alternatiflerin tercih edilmesini öneriyor.
İtalya’da gerçekleştirilen ve uluslararası tıp camiasında büyük yankı uyandıran çalışma, tavuk etinin aşırı tüketiminin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini gözler önüne seriyor. Araştırma, özellikle haftada dört porsiyondan fazla tavuk tüketenlerin, haftada 100 gramdan az tavuk yiyenlere göre daha yüksek ölüm riski taşıdığını ortaya koydu.
Sindirim Sistemi Kanseri Riski Artıyor
Tavuk eti tüketiminin fazla olmasının, özellikle gastrointestinal kanserlere yakalanma riskini iki katına çıkardığı belirtiliyor. Bu risk, erkeklerde daha belirgin bir şekilde görülüyor. Araştırmaya katılan 4869 kişinin beslenme alışkanlıkları, sağlık geçmişleri ve yaşam tarzları 19 yıl boyunca dikkatlice izlenerek kaydedildi.
Aşırı Tavuk Tüketimi Sağlık İçin Tehlikeli Olabilir
Araştırmanın sonuçlarına göre, haftada 300 gramdan fazla tavuk tüketen bireylerin ölüm riskinin %27 oranında arttığı gözlemlendi. Bu artış, aşırı tavuk tüketiminin sağlık üzerinde önemli etkilere yol açabileceğini göstermektedir. Bilim insanları, bu risklerin nedenlerini henüz kesin bir şekilde belirlemediklerini ifade ediyorlar. Tavukların yetiştirilme yöntemleri, kullanılan katkı maddeleri ve büyüme hormonlarının etkileri hâlâ araştırılmaktadır.
Köy Tavuğu Tercih Edilmeli
Tavuk etinin, sağlıklı beslenme açısından değerli bir protein kaynağı olmasına rağmen, aşırı tüketiminin potansiyel olarak ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarılarda bulunulmaktadır. Uzmanlar, köy tavuğu gibi doğal yollarla yetiştirilen tavukların, daha sağlıklı bir alternatif sunduğunu belirtiyor.
Bilinçli Beslenme Önerisi
Bilim insanları, tek yönlü beslenmenin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek, dengeli ve çeşitli bir diyetin önemini vurgulamaktadır. Sağlıklı bir yaşam için et tüketiminin ölçülü olması gerektiği konusunda toplumu bilinçli beslenmeye davet ediyorlar. Ayrıca, her bireyin sağlık durumu ve yaşam tarzının farklı olduğunu belirten uzmanlar, kişisel tercihler ve sağlık koşullarına göre beslenme alışkanlıklarının düzenlenmesi gerektiğini ifade ediyor.
