Tarım sektörü için önemli bir gösterge olan buğday ve arpa fiyatlarında, üreticiler, tüccarlar ve sanayiciler tarafından dikkatle izlenen küçük değişiklikler meydana geldi. Sert buğday ve ekmeklik buğday türleri itibarıyla fiyatlar, kaliteye bağlı olarak farklılık gösterirken, arpa satışlarında da bölgesel farklılıklar dikkat çekti.
Gaziantep Ticaret Borsası Günlük Ürün Fiyatları
(22 Mayıs 2025 – Salon Satış Verileri)
| Ürün Adı | En Az (₺/Ton) | En Çok (₺/Ton) |
|---|---|---|
| Sert Buğday (Güneydoğu – 1. Grup) | 13.200 | 13.400 |
| Sert Buğday (Güneydoğu – 2. Grup) | 12.900 | 13.000 |
| Sert Buğday (Güneydoğu – 3. Grup) | 12.600 | 12.700 |
| Ekmeklik Buğday (1. Grup) | 12.700 | 13.000 |
| Ekmeklik Buğday (2. Grup) | 12.300 | 12.500 |
| Ekmeklik Buğday (3. Grup) | 11.700 | 12.000 |
| Çakır Arpa | 11.000 | 11.100 |
| Beyaz Arpa (İç Anadolu) | 10.800 | 10.900 |
Değerlendirme:
Sert buğday fiyatları, 1. grup için 13.400 TL’ye kadar çıkarken, 3. grup buğdayda fiyat 12.700 TL seviyesinde kalmıştır.
Ekmeklik buğdayda ise 1. grup ürünler 13.000 TL’ye ulaşırken, daha düşük gruplardaki fiyatlar 11.700 TL’ye kadar gerilemiştir.
Arpa fiyatları, sınırlı bir aralıkta işlem görmüştür. Çakır arpa, 11.100 TL ile günün en yüksek arpa fiyatını oluşturmuştur.
Üretici ve Tüccara Öneriler:
Uzmanlar, ürün gruplarına göre değişen fiyat farklılıklarının kalite ve talebe bağlı olarak şekillendiğine dikkat çekmekte, çiftçilerin ürün sınıflandırması ve analiz raporlarına özen göstermelerini önermektedir. Fiyatlardaki dalgalanmanın önümüzdeki günlerde de devam etmesi öngörülmektedir.
Veriler, Gaziantep Ticaret Borsası tarafından 22 Mayıs 2025 tarihi itibarıyla yayımlanmıştır.
