Tarım ve Orman Bakanlığı, 25 Nisan’da yayımladığı ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesinde yer alan bir kebapçı ile ilgili önemli bir durumu kamuoyuna duyurdu. Adana kebabının içeriğinde uygunsuzluk tespit edilen bu işletme, hem sektörü hem de tüketicileri şaşkına uğrattı. Gıda üretiminde kötü niyetli uygulamaların yaygınlaşması, tüketicileri yanıltan ürünlerin piyasaya sürülmesi ve taklit gıda üretimi, Gaziantep gibi gıda sektörünün merkezi konumundaki bölgelerde ciddi endişelere yol açıyor.
Kebapçının Adana kebabında yapılan detaylı incelemeler sonucunda ortaya çıkan uygunsuzluklar, gıda güvenliği konusunda önemli soru işaretleri oluşturdu. Bu durum, Gaziantep’teki gıda denetimlerinin güçlendirilmesi gerektiği ve sektördeki şeffaflığın artırılması yönünde görüşleri pekiştiriyor.
