Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, “Haydi Tarladan Sofraya” adlı projeyle, Çiftçi Kayıt Sistemi’ne (ÇKS) kayıtlı biber üreticilerinin ürünlerini doğrudan satın alarak çiftçilerin emeğinin karşılığını almalarına ve tüketicilere uygun fiyatlı, kaliteli ürünler sunulmasına yardımcı olmaktadır.
Proje çerçevesinde, ÇKS’ye kayıtlı olan ve kuru biber üretimi gerçekleştiren çiftçiler, ilçe tarımdan alınan ÇKS kayıt belgeleri ile kimliklerini ibraz ederek ilk başvuru sürecini tamamlıyor. Elde edilen iki torba numune, üretim sahasından depo alanına götürülmekte; bir torba ürün laboratuvar analizine sunulurken diğeri şahit numune olarak yetkililerde tutulmaktadır.
Laboratuvar sonuçları, ürünlerin kalite standartlarına uygun olması halinde çiftçilere biberlerini teslim etmeleri için bilgi verilmesini sağlamaktadır. Ancak ürünlerin standartlara uygun olmaması durumunda alım süreci durdurulmaktadır.
Çiftçiler ürünlerini İslahiye’deki depo alanına getirdikten sonra, kuru biberler tartılarak teslim alınmaktadır. Teslimat sırasında kimlik, kimlik fotokopisi ve ikametgâh belgesi gibi ek belgeler talep edilmektedir. Depoya getirilen kuru biberler, şahit numunelerle karşılaştırılarak kalite kontrolu yapılmakta ve onay sonrası satış işlemleri gerçekleştirilmektedir. Alım sürecinden sonraki aşamada, kuru biberlerin bozulmaması için gerekli ilaçlama işlemleri de yapılmaktadır.
Nurdağı Torunlar Kırsal Mahallesi’nde çiftçilik yapan Serhat Şentürk, bu projenin devamının büyük önem taşıdığını belirterek, çiftçilerin tüccarın eline düştüğünde ürünlerinin değer kaybettiğini ifade etti. Şentürk, Büyükşehir Belediyesi’nin katkısıyla çiftçilerin biraz nefes aldıklarını ve projenin sürekli olmasının faydalı olacağını vurguladı. Fatma Şahin ve ekibine teşekkür eden Şentürk, hakların korunması gerektiğini de sözlerine ekledi.
İslahiye’de biber üreticisi olan ve Yesemek Kırsal Mahallesi Muhtarı olan Mustafa Güneş, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin biber üreticilerine yönelik girişimini önemli bir adım olarak değerlendirmekte ve Fatma Şahin’in çiftçilerin yanında bulunduğunu vurgulamaktadır. Güneş, bu desteklerin çiftçiler için yükü hafiflettiğini belirtmiş ve projenin devamını dile getirmiştir.
