Gaziantep’te, 30 yaşındaki girişimci Ömer Faruk Mayda, çocukken duyduğu gazoz kapakları tutkusunu ticari bir projeye dönüştürdü. Mayda, 120’den fazla yerli gazoz çeşidini bir araya getirdiği küçük bir dükkanda nostaljik bir deneyim sunuyor. Bu yer, geçmişe özlem duyanlardan ve meraklı turistlerden oluşan kalabalık bir ziyaretçi kitlesine ev sahipliği yapıyor.
Çocukluk Merakı, Gaziantep’te Bir İş Fikrinin Temeli Oldu
Gazoz tutkusunun genç yaşlarda başladığını dile getiren Mayda, Türkiye’nin dört bir yanından topladığı gazoz kapaklarını bir koleksiyon haline getirdi. Bu koleksiyon, ilerleyen dönemlerde hayalini gerçekleştirecek bir iş mekanı olarak Gaziantep Kalesi eteklerindeki Derekenarı Caddesi’nde bir dükkana dönüştü. Yaklaşık 20 metrekarelik bu dükkanda, farklı aromalara ve hikayelere sahip yerli üretim gazozlar rafları dolduruyor.
Antep’in Unutulan Gazoz Geleneği Yeniden Canlanıyor
Mayda’nın girişimi yalnızca bir ticaret faaliyeti değil, aynı zamanda Gaziantep’in geçmişte Türkiye’nin en çok gazoz üreten şehirlerinden biri olduğunun farkındalığını artıran bir kültürel projedir. Dükkan, sadece içecek sunmakla kalmıyor; nostaljik anılar arayan yaşlı ziyaretçilerin ve tarih meraklısı turistlerin de buluşma noktası haline geliyor.
Yerli ve Milli Gazozlara İlgi Artıyor
Son dönemlerde özellikle yabancı içeceklere yönelik boykot çağrılarının da etkisiyle, yerli ve milli ürünlere olan talep artış göstermiş durumda. Mayda, “Gazozlar yalnızca bir içecek değil, aynı zamanda bir hatıra ve kültür” diyerek, yaz ortasına kadar 250 farklı çeşide ulaşmayı hedefliyor.
Düğün Çekiminden Koleksiyonculuğa: İlgi Her Yaştan
Dükkana gelenler sadece içecek almakla kalmıyor; aynı zamanda düğün fotoğrafları çektirmek, koleksiyonlarına yeni parçalar eklemek veya sosyal medyada paylaşım yapmak isteyen ziyaretçiler de burayı tercih ediyor. Dükkanın canlı atmosferi, sade dekorasyonu ve tarih kokan havası, özellikle genç kitle için çekici bir ortam sunuyor.
