Gaziantep Baklavası’nın Fiyatları Rekor Seviyeye Ulaştı

Gaziantep baklavası, eşsiz lezzetiyle dünya çapında tanınırken, son günlerde fiyatlarıyla da dikkat çekiyor. Baklavanın kilogram fiyatı, 130 Euro’ya kadar yükseldi. Bu da yaklaşık olarak 4.854 TL’ye denk geliyor.

Baklavanın geleneksel yapımında kullanılan malzemelerin fiyatlarındaki artış, üreticileri zor durumda bırakırken, tüketicilerin de alışveriş bütçelerini etkiliyor. Çeşitli sosyokültürel etkinliklerde ikram edilen baklavaların fiyatlarındaki bu artış, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini azaltabilir.

Fiyatların yükselmesiyle birlikte, baklavanın kalitesinin korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması konusunda da endişeler artıyor. Zorlu üretim süreci ve yüksek girdi maliyetleri, baklavanın özelliğini ve kalitesini etkilemeden bu fiyatlandırma ile satılmaya devam edilip edilmeyeceği merak konusu.

Gaziantep baklavasının uluslararası arenada tanınırlığı giderek artarken, fiyatların bu seviyeye ulaşması, birçok kişi için sürpriz oldu. Yöresel tatlara olan ilgi, artan fiyatlarla birlikte değişim göstermeye başladı.