Açıklanan verilere göre, buğday, arpa ve mercimek gibi temel tarım ürünlerinin fiyatları, kalite ve gruplarına göre değişiklikler göstermektedir.
Bugünkü salon satışları doğrultusunda ürün bazında belirlenen fiyatlar aşağıda sıralanmıştır:
Sert Buğday (Güneydoğu – 1. Grup): En az 13,400 TL – En çok 13,600 TL
Sert Buğday (Güneydoğu – 2. Grup): En az 13,200 TL – En çok 13,300 TL
Sert Buğday (Güneydoğu – 3. Grup): En az 12,700 TL – En çok 12,900 TL
Ekmeklik Buğday (1. Grup): En az 12,700 TL – En çok 13,000 TL
Ekmeklik Buğday (2. Grup): En az 12,300 TL – En çok 12,500 TL
Ekmeklik Buğday (3. Grup): En az 11,700 TL – En çok 12,000 TL
Beyaz Arpa (İç Anadolu): En az 10,650 TL – En çok 10,750 TL
Kırmızı Kabuklu Mercimek: En az 33,000 TL – En çok 34,000 TL
Ürün fiyatları, kalite, üretim bölgesi ve piyasa koşullarına bağlı olarak değişkenlik göstermektedir. Gaziantep’teki üreticiler ve tüccarlar, açıkça duyurulan fiyatları dikkatle izlemekte ve piyasa dalgalanmalarına göre alım-satım stratejilerini belirlemektedir.
Gaziantep Ticaret Borsası, üreticiler ile alıcıları bir araya getirerek şeffaf bir fiyatlandırma ortamı oluşturmayı hedeflemektedir. Günlük fiyatlar, bölgedeki tarım ekonomisinin durumunu anlamak açısından önemli bir gösterge olduğu değerlendirilmektedir.
