Bayram süresince sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar çalışan kasaplar, artan talep karşısında adeta mesaiye girdi.
Gaziantep’te kurban kesimlerinin ardından vatandaşlar, etlerini pirzola, bonfile veya kıyma haline getirmek için kasap dükkanlarında uzun kuyruklar oluşturdu. Bayram boyunca yoğunluk o kadar arttı ki, bazı kasaplarda bekleme süreleri uzadı.
Kasaplar, “Kurban bayramında hiç durmadan çalışıyoruz. Talepler çok fazla, vatandaşlarımızın yoğun ilgisiyle karşılaşıyoruz. Özellikle bu yıl kıyma siparişlerinde büyük bir artış var,” ifadelerini kullandı.
Gaziantep’teki Kurban Bayramı hareketliliği yalnızca kesimle sınırlı kalmayıp, kasaplar da bu dönemde yoğunluğun zirveye ulaşmasıyla karşılaştı. Vatandaşlar, etlerini en hijyenik ve pratik biçimde değerlendirmek için kasap dükkanlarını tercih etti. Bu yoğunluk, kasap esnafının yüzünü güldürürken, bazı bölgelerde kuyrukların kilometrelerce uzandığı gözlemlendi.
Gaziantepli vatandaşlar, bayram sonrası etlerin nasıl değerlendirileceği, kasaplarda yaşanan yoğunluk ve buna dair çözüm önerilerini paylaşırken, kasaplar talepleri karşılamak amacıyla mesailerini uzatmaya devam etmektedir.
