Fıstık üreticileri, tüccarlar ve yatırımcılar için önemli veriler, piyasadaki güncel hareketliliği ortaya koydu. Özellikle Boz İç Fıstık ve Boz Kavlak türlerinde gözle görülür fiyat artışları yaşandı.
30 Nisan 2025 Gaziantep Fıstık Hâl Fiyatları (TL/kg):
- Kabuklu Kırmızı: 316 – 401 TL
- Boz Kavlak: 411 – 571 TL
- Boz İç Fıstık: 1151 – 1531 TL
- Kırmızı Kavlak: 361 – 411 TL
- Meverdi İç: 871 – 1001 TL
- Kırmızı İç: 701 – 801 TL
- Çeltik Fıstık: 316 – 371 TL
- Siirt Fıstık: 361 – 501 TL
Boz İç Fıstık Zirvede
Gaziantep fıstık piyasasının en yüksek fiyatlı ürünü yine Boz İç Fıstık oldu. Kilogram fiyatı 1531 TL’ye kadar ulaşan bu ürün, kalite ve randıman açısından üst segmentte tercih edilmeye devam ediyor.
Boz Kavlak ve Kırmızı Kavlak da Yükselişte
Boz Kavlak’ın fiyatı da artış göstererek 571 TL’ye yükseldi. Kaliteli iç oranı ve kavurmalık kullanım avantajı sayesinde yoğun bir talep gördüğü biliniyor. Kırmızı Kavlak ise istikrarlı bir seyir izleyerek fiyat aralığını 411 TL’ye çıkardı.
Orta ve Alt Segmentlerde de Hareketlilik
Meverdi İç ve Kırmızı İç gibi çeşitlerde fiyatlar stabil kalırken, Çeltik Fıstık ve Kabuklu Kırmızı Fıstık, uygun fiyatlı ürün arayan tüketicilerin tercihleri arasında yer buldu. Bu iki tür, düşük maliyetle alışveriş yapan küçük işletmelerin ve perakendecilerin favorisi oldu.
Gaziantep’te Fıstık Sezonu Hız Kazandı
Gaziantep’in tarımsal ekonomisinin önemli kalemlerinden biri olan Antep fıstığı, özellikle bahar aylarının gelmesiyle beraber hareketli bir döneme girdi. İç pazardaki artan talep ve yaklaşan Ramazan Bayramı’nın etkisiyle, fiyatların önümüzdeki günlerde daha da yükselmesi öngörülüyor.
Gaziantepli üreticiler, yüksek kaliteye sahip ürünlerin piyasada kıymet kazanmaya devam ettiğini ve yatırımcıların bu durumu dikkate alarak hareket ettiğini ifade etmektedir.
