Sarımsak alanında önemli bir başarıya imza atıldığını belirten Hasan Altun, “Gastronomi dünyasının otoritelerinden biri olarak kabul edilen Taste Atlas, merakla beklenen dünyanın en iyi sarımsakları listesini güncelledi. 17 çeşidin yer aldığı listede Türkiye, AB Tescilli Araban Sarımsağı lezzeti ile dünya çapında öne çıkarak zirveye ortak olmuştur.” ifadelerini kullandı.
Fransa, İtalya, İspanya ve Çin gibi birçok ülke listeye birden fazla sarımsak türü eklerken, Türkiye’nin iki güçlü temsilci ile yüksek sıralarda yer alması dikkat çekmektedir. Listenin birinciliğini Çin’in Jinxiang sarımsağı alırken, ikinci sırada İspanya’dan Ajo Morado de Las Pedroeras bulunmaktadır. Üçüncü sırada ise Türkiye’nin Taşköprü sarımsağı yer aldı. Türkiye adına listede bulunan bir diğer önemli ürün ise Gaziantep’in Araban ilçesinde, verimli topraklarda bilinçli üreticiler tarafından yetiştirilen AB Tescilli Araban sarımsağıdır.
Dünya devleri arasında beşinci sırada yer alan Araban sarımsağı, iri diş yapısı ve yoğun aroması ile dikkat çekmektedir. Fransa ve İtalya, listeye en fazla sarımsak çeşidi sokan ülkeler arasında ön plana çıkmaktadır. Aglio di Voghiera, Aglione di Valdichiana ve Ail blanc de Lomagne gibi türler, gastronomi dünyasında öne çıkan ürünler arasında yer almaktadır. İspanya, Hırvatistan ve Sırbistan gibi ülkeler de yerel üretimlerle listede kendilerine yer bulmuşlardır.
Araban Sarımsağı’nın dünya çapında sarımsak üretici ülkeler arasında 5. sırada bulunması, bölgedeki uzun yıllara dayanan üretim geleneğinin ve iklim avantajının bir sonucu olarak değerlendirilmektedir. Avrupa Birliği (AB) Tesciline sahip olan bu ürün, iri diş yapısı ve güçlü aromasıyla diğer sarımsak türlerinden ayrılmaktadır. Türkiye’de ve uluslararası pazarda talep gören AB Tescilli Araban sarımsağı, ülke, bölge ve ilçe ekonomisine önemli katkılarda bulunmaktadır. Bu liste, Türkiye’nin özellikle Araban Sarımsağı ile dünya sahnesindeki güçlü konumunu bir kez daha kanıtlamıştır.” açıklamalarına yer verildi.