Kemal Çeber, Gaziantep’in gastronomi kültüründe önemli bir yere sahip olan Kasap Halil Usta Fırınlı Et Lokantası’nı ziyaret etti. Bu ziyaret esnasında Vali Çeber, işletme sahibi ile çalışanlarla bir araya gelerek samimi bir sohbet gerçekleştirdi ve kent mutfağı hakkında değerlendirmelerde bulundu.
Vali Çeber, gerçekleştirilen ziyarette Gaziantep’in gastronomi alanındaki ulusal ve uluslararası başarısının tesadüf olmadığını belirtti. Güçlü bir geleneğin bulunduğuna dikkat çeken Çeber, bu başarıda yerel esnafın uzun yıllardır sürdürdüğü kalite anlayışının önemli bir rol oynadığını vurguladı. Ayrıca, geleneksel lezzetlerin korunmasının şehrin kimliği açısından kritik önemde olduğunu ifade etti.
Yöresel yemekleri özgün biçimde sunan işletmelerin, sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda Gaziantep’in ekonomisine ve turizmine önemli katkılar sunduğunu dile getiren Vali Çeber, gastronomi turizminin şehre stratejik bir avantaj sağladığını aktardı.
Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren işletme sahibi Halil Usta, Gaziantep mutfağını en iyi şekilde temsil etmek ve geleneksel lezzetleri aynı özenle yaşatmaya devam edeceği sözünü verdi.