Gaziantep’te İçli Köfte Atölyesi ile Geleneksel Lezzetler

Gaziantep Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü, öğrencilere yönelik bir etkinlik düzenleyerek kentin geleneksel mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biri olan içli köftenin yapımını uygulamalı olarak öğretme imkanı sağladı.

Etkinliğe katılan 20 kız öğrenci, Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü’nün sunduğu barınma hizmetleri kapsamında yer aldı. Şef Mithat Babacan eşliğinde gerçekleştirilen içli köfte yapım atölyesinde, öğrencilere köftenin yapım aşamaları ipuçlarıyla anlatıldı.

İçli köfte yapım aşamalarının pratik bir şekilde öğretildiği bu etkinlik, kültürel değerlerin yaşatılması ve bu lezzetlerin yeni nesillere sevdirilmesi amacını taşıyordu. Öğrenciler, içli köfte yapımının detaylarını öğrenerek eğlenceli bir gün geçirdi. Hünerli elleriyle hazırladıkları köfteler katılımcılar tarafından büyük beğeni topladı.

Öğrenciler, bu etkinlik sayesinde hem eğlenceli hem de öğretici bir deneyim yaşadı. Gaziantep Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Umut Zeybek, etkinlik sırasında yaptığı açıklamada, “Gaziantep’in gastronomi alanındaki güçlü kimliğini yansıtan bu tür çalışmalarla şehrimizin lezzet mirasını geleceğe taşımaya devam ediyoruz” ifadelerini kullandı.

Etkinliğe katılan Gaziantep Valisi Kemal Çeber’in eşi Neslihan Çeber, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Zehra Ünal ve Gaziantep Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Umut Zeybek, öğrencilere destek vererek onlarla yakından ilgilendi.